おだし本舗「かつ市」 枕崎産 本枯れ節 使用 旨みを味わう だし・つゆセット 合計3種 鰹節 本枯れ黄金だし 週末割烹 本枯れ黄金つゆ だしパック 濃縮つゆ だし醤油 かつ市 AA-870

寄附金額: 10,000

枕崎おだし本舗「かつ市」だから、「だし」と「つゆ」にこだわってほしい。そんな願いのこもったセットです。 

●本枯れ黄金だし
上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドしたかつお節屋が自信をもってお勧めできるだしパックです。
「本枯れ節」のおだしは、魚臭さが少なく旨味が凝縮されているのが特徴で、お澄ましや茶わん蒸しなどに活用できます。
単独で、または普段お使いの削り節とブレンドして、いつもとは違うかつおの旨味を味わってください。
また、粉末は塩や醤油などの調味料を含みますので、だしパックの中身を取り出し、そのまま調味料としても使えます。 

●週末割烹
枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を商品化しました。
特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。
週末割烹は調味料不使用で鰹と昆布のみを使用しております。
枕崎産の上品な旨味をもたらす「本枯れ節」と、パンチの効いた香りをもたらす「荒節」をブレンドし、北海道産の「羅臼昆布」を用い、すっきりしながらもコクのある、「かつおと昆布の一番出汁」を引くことができます。
出汁パックも粉ではなく真物(削り節、カット昆布)を使用した手作り製法です。 

●本枯れ黄金つゆ
日本有数の鰹節生産量を誇る鹿児島県枕崎市にて製造された、上品な香りと旨味が特徴の長期熟成かつお節「本枯れ節」と、コクの出る「焼きあご」を使用した濃縮タイプのめんつゆです。
素材にこだわる鹿児島のかつお節屋(中原水産)が、製法にこだわる長野の醤油屋(三原屋)と共同開発しました。
低温加熱殺菌製法を用い、いつまでも飽きのこないおだしの旨味を表現しました。  

おだし本舗「かつ市」 枕崎産 本枯れ節 使用 旨みを味わう だし・つゆセット 合計3種 鰹節 本枯れ黄金だし 週末割烹 本枯れ黄金つゆ だしパック 濃縮つゆ だし醤油 かつ市 AA-870の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ 鰹節
内容量 本枯れ黄金だし(10P入):1P
週末割烹:5P入×1袋
本枯れ黄金つゆ:1本
自治体 枕崎市

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消費期限 別途パッケージに記載 アレルギー 小麦,大豆
特記事項 ※本枯れ黄金だし・本枯れ黄金つゆの原材料の一部に、小麦・大豆を含む 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) ご入金確認後、30日以内に発送いたします
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 中原水産(株)/枕崎おだし本舗かつ市
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