味噌・みそ漬セット

寄附金額: 14,000

「新潟の発酵食研究会」商品化第1号!
よしだやの「米ヨーグルト入りみそ漬けと新之助みそ」セットです。

新潟県内外に多くのファンを抱えるよしだやが、米ヨーグルト入りのみそ漬けの商品化に成功しました。

米ヨーグルトとは?
米糀に、新潟県が所有する乳酸菌「ウオヌマ株」を加えて発酵させたもの。「新潟の発酵食品研究会」に参加するよしだやの齋藤社長が開発しました。

米ヨーグルト入りみそ漬けとは?
もともとよしだやの「新之助みそ」は、県産大豆あやこがねと、新潟の新ブランド米「新之助」の1等米を、砕かず丸のまま使用した糀で作られています。ここに同じく新之助の米ヨーグルトを加え、地場の山菜・野菜を漬けこんでみそ漬けにしました。乳酸菌が生き残れるよう塩分が極力抑えられた「米ヨーグルト入りみそ漬け」は、しょっぱさの中にもまろやかなおいしさがあります。


新之助みそ500gと米ヨーグルト入りみそ漬け「山蒲原(やまかんばら)」「わらび」「みょうが」各1袋をセットでお届け。「山蒲原」はなす、きゅうり、大根、ショウガの4種が入ったよしだやの人気商品です。ご飯のお供に、お酒の肴に。こだわりの逸品を是非ご賞味ください。


保存方法 : 冷蔵


販売・製造元
越後津川 よしだや
新潟県東蒲原郡阿賀町津川3742

味噌・みそ漬セット の基本スペック

寄附額 14000 カテゴリ 米味噌
内容量 ●新之助みそ 500g×1袋
  原材料-大豆、米、食塩、キヌア、酒精
●みそ漬け山蒲原 150g×1袋
  原材料-野菜(白なす・大根・きゅうり・新しょうが)、米、味噌、水あめ、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部に大豆を含む)
●みそ漬けわらび  50g×1袋
  原材料-わらび、漬け原材料、米、味噌、水あめ、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部に大豆を含む)
●みそ漬けみょうが 80g×1袋
  原材料-みょうが、漬け原材料、米、味噌、水あめ、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部に大豆を含む)
自治体 阿賀町

味噌・みそ漬セット のサイト比較

  • ふるさとチョイス
    掲載自治体数No.1
    現在申し込み不可

味噌・みそ漬セット その他の情報

消費期限 新之助みそ お届けから100日
みそ漬け各種 お届けから40日
アレルギー 大豆
特記事項 原材料の一部に大豆を含みます。アレルギーの方はご注意ください。 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年、数量に達するまで。 発送期日(配送時期) 決済から7日前後
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 越後津川 よしだや
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