本場オーストラリアのミートパイ８個セット
寄附金額： 17,000 円
オーストラリアのソールフードはMeatPieと言われ、イギリス文化とネイティブの文化が融合した独自のPIE文化があります。日本人が想像する挽肉を使ったミートパイと違い、ゴロっとした肉が入った濃厚でグレイビーなミートパイが特徴です。
オーストラリア人の店主であるディアカ・カールが祖母のレシピを再現したのが当店自慢のミートパイです。
長沼町の小麦粉、道産ホルスタインの頬肉、道産バター、道産玉ねぎなど北海道の美味しいものをふんだんに使っています。
私たちのミートパイは、とても時間がかかっています。
まず、牛の骨をオーブンでローストし、それと野菜とハーブを10時間以上煮込んで手作りでブイヨンを作ります。
そこに、赤ワインと道産ホルスタインの頬肉を加えて、さらに数時間煮込んで、ミートパイのシチューが完成します。
ベースとなる生地も手作りしており、道産バターと手作りのビーフタロを加えて作っています。
ビーフタロとは、牛脂をローストして、漉して不純物を取り除いたもの。バターだけだと味が”重く”なってしまうため、ビーフタロを加えています。
この作り方を説明すると「まるで100年前の作り方だ」と驚かれることもありますが、私たちは、この作り方が好きで、それは、これが”本物”だと思っているからです。
これからも時間をかけてひとつひとつ作っていきます。
＜美味しい食べ方＞
・冷凍のまま180度に予熱したオーブンで30分加熱してください。
※75度くらいの熱々で食べるのがおすすめです。
※オーストラリアではケチャップをかけて食べるのが一般的です。
ぜひ、ケチャップをかけて食べてください。
＜注意点＞
・冷凍でのお届けとなります。
・加熱にはオーブン、オーブンレンジ、トースターなどが必要になります。
・４個入×２箱お届けします。
製造場所：北海道夕張郡長沼町銀座北1丁目5-2
製造者 ：合同会社PIEME
本場オーストラリアのミートパイ８個セットの基本スペック
| 寄附額 | 17000 | カテゴリ | 冷凍 | 内容量 | ミートパイ（110g×８） | 自治体 | 長沼町 |
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本場オーストラリアのミートパイ８個セットのサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
本場オーストラリアのミートパイ８個セットその他の情報
| 消費期限 | 製造日より30日【お手元に届いた後は、－15℃以下で保存してください。】 | アレルギー | 卵,乳成分,小麦,牛肉 | 特記事項 | 本製品製造場では、アーモンド、ピーナッツ、豚肉、鶏肉を含む製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 発送の準備ができ次第、順次発送させていただきます。 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：PIEME 連絡先 ：090-5783-4887 営業時間：10:00~16:00 定休日 ：火曜、年末年始 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | PIEME |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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