出典: https://www.furusato-tax.jp

半生うどん・半生細うどん・かつお一番だし麺つゆセット

Name: 半生うどん・半生細うどん・かつお一番だし麺つゆセット
Price: 12000 JPY

寄附金額： 12,000 円

石川県

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熟成と手打手延を繰り返し一本一本丹念に長く延ばして仕上げた“半生うどん”さらに細めに延ばした“半生細うどん”。
引き締まったコシの強さ、餅のような食感です。茹であがりの麺は、透きとおったツヤのある光沢が美しく、独特のなめらかさと喉越し、歯応えが特徴。
また、従来の手延べ麺で使われている「油」は一切使用しておりません。小麦粉と塩水、打粉でん粉のみ使用。
風味豊かなかつお一番だしを使った麺つゆの詰め合わせ。

●生産者様の声
古来より伝承の手打手延製法で仕上げた鶴一屋の半生うどん・半生細うどん。
熟成と手延をくりかえし一本の長さが約4メートル！
“いつまでも末永く、なが～い福あり麺”
縁起物として、お祝い事にもご利用いただいております。手作業が多い製造工程を活かし、鶴一屋独創の技で美味しいうどんに仕上げました。

●注意事項
一本の長さ約4メートルございますので、茹でる前に必ず二か所、包丁などで切ってからお鍋に入れて茹でてください。
そのまま切らずに調理すると茹で上がって、いざお召し上がりの際、どこまでうどんをすすってもズーッと麺線が切れ目なく続いております。

※画像はイメージです。

※石川県内で仕入れ→製造→梱包までの工程を行うことにより、相応の価値が生じている半生うどん、半生細うどん（3号該当）に、うどんを食する際の調味料として区域外（千葉県）で製造された?つゆをセットにして提供するもの。

半生うどん・半生細うどん・かつお一番だし麺つゆセットの基本スペック

寄附額	12000	カテゴリ	惣菜パン
内容量	内容：半生うどん　200g×2袋製造地：石川県金沢市原材料：小麦粉（国内製造）、食塩、でんぷん内容：半生細うどん　200g×2袋　製造地：石川県金沢市原材料：小麦粉（国内製造）、食塩、でんぷん内容：かつお一番だし麺つゆ　50ml×5 製造地：千葉県かつお一番だし麺つゆ：しょうゆ（小麦・大豆含む）（国内製造）、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつお節（粗砕）、かつお節エキス、かつおエキス（小麦を含む）、そうだ節（粗砕）、昆布魚介エキス（小麦・さばを含む）、酵母エキス（大豆を含む）、米発酵調味料、みりん／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料	自治体	石川県

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半生うどん・半生細うどん・かつお一番だし麺つゆセットその他の情報

消費期限	半生うどん・半生細うどん：発送日から60日、かつお一番だし麺つゆ：製造日から180日	アレルギー	小麦,さば,大豆
特記事項	※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	決済から10日前後で発送（離島にはお届けできません）
お礼の品に関するお問い合わせ先	事業者　：ふるさと石川応援寄附金　お礼の品係連絡先　：0570-026-310 営業時間：お礼品管理係 10:00-17:00 定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始	配送対応	常温配送,別送対応
事業者名	ふるさと石川応援寄附金　お礼の品係