H300-09 志津刃物製作所：セバスチャン・コンラン氏デザイン ステーキナイフ6本&専用ナイフブロック
寄附金額： 300,000 円
英国の著名デザイナー、セバスチャンコンラン氏が日本独自に発展してきた職人技や豊かな背景を持つ伝統工芸品を、世界中でより使いやすい「MADE IN GIFU」へとデザインしました。
氏が岐阜県の山々と日本の折り紙から想起した独特の形状を、関市が誇る金属加工技術と木工技術を駆使することで実現させました。
刃先から柄尻までが一枚の鋼材から作られる「本通し」構造は、重量が均質でバランスが良く、多くのシェフに好まれます。
一般的な本通しは2～3つの鋲によって木柄とカシメ合わされるため、平面な部分が必要になりますが、木工と金属の両者を限界まで高めた加工精度で組み合わされることで鋲を必要としない、すっきりとした外観で手にしっかりとフィットする立体的な本通し構造が生まれました。
・セバスチャン・コンラン（Sebastian Conran）について
「THE CONRAN SHOP」の創始者であるテレンス・コンラン卿の長男として1956年にロンドンに誕生。
1986年セバスチャン・コンラン・アソシエイツ（Sebastian Conran Associates）を創立。
現在代表権デザイナー。
百貨店・ジェーンルイス（John Lewis）のためのデザインを手掛けるほか、世界中で様々な企業と提携し家具やカトラリー、自動車などの商品の開発に携わる。
志津刃物製作所は、刃物の町、岐阜県関市で1959年より包丁を中心とした道具を製造販売しています。
関市は鎌倉時代より刀匠たちが分業により集まり刀を作っていました。
包丁もたくさんの工程を経て作り上げられます。
それぞれの工程を専門の職人は作っていく…、私たちはその精神を受け継ぎ、包丁の製造工程一つひとつをとても大切にしています。
使うほどに愛着がわく、長く使っていただけるものをつくる、それが私達の想いです。
提供元：有限会社志津刃物製作所
氏が岐阜県の山々と日本の折り紙から想起した独特の形状を、関市が誇る金属加工技術と木工技術を駆使することで実現させました。
刃先から柄尻までが一枚の鋼材から作られる「本通し」構造は、重量が均質でバランスが良く、多くのシェフに好まれます。
一般的な本通しは2～3つの鋲によって木柄とカシメ合わされるため、平面な部分が必要になりますが、木工と金属の両者を限界まで高めた加工精度で組み合わされることで鋲を必要としない、すっきりとした外観で手にしっかりとフィットする立体的な本通し構造が生まれました。
・セバスチャン・コンラン（Sebastian Conran）について
「THE CONRAN SHOP」の創始者であるテレンス・コンラン卿の長男として1956年にロンドンに誕生。
1986年セバスチャン・コンラン・アソシエイツ（Sebastian Conran Associates）を創立。
現在代表権デザイナー。
百貨店・ジェーンルイス（John Lewis）のためのデザインを手掛けるほか、世界中で様々な企業と提携し家具やカトラリー、自動車などの商品の開発に携わる。
志津刃物製作所は、刃物の町、岐阜県関市で1959年より包丁を中心とした道具を製造販売しています。
関市は鎌倉時代より刀匠たちが分業により集まり刀を作っていました。
包丁もたくさんの工程を経て作り上げられます。
それぞれの工程を専門の職人は作っていく…、私たちはその精神を受け継ぎ、包丁の製造工程一つひとつをとても大切にしています。
使うほどに愛着がわく、長く使っていただけるものをつくる、それが私達の想いです。
提供元：有限会社志津刃物製作所
H300-09 志津刃物製作所：セバスチャン・コンラン氏デザイン ステーキナイフ6本&専用ナイフブロックの基本スペック
| 寄附額 | 300000 | カテゴリ | 包丁 | 内容量 | ステーキナイフ×6、ナイフブロック×1 【サイズ】全長：210mm、刃渡り：100mm 【重さ】62g 【素材】 ・刃：V金10ステンレス ・柄：積層強化木 |
自治体 | 関市 |
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H300-09 志津刃物製作所：セバスチャン・コンラン氏デザイン ステーキナイフ6本&専用ナイフブロックその他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | ご入金確認後、30営業日（45日程度）を目安に発送いたします。 | 配送対応 | 別送対応 | 事業者名 | 有限会社 志津刃物製作所 |
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※ページの内容は2023年09月09日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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