殻剥き済で楽々!「幻の越前海老」5本 × 2パック [A-085007]

寄附金額: 10,000

福井有数の老舗日本料理店「日本料理 越前かに料理 やなぎ町」の一流料理人が味付けした生の甘海老を使った甘海老寿司を超速冷凍技術で旨味を閉じ込めてお届けします!

【こだわりポイント】
1)地元福井でしか食べられない貴重な海老「越前海老」
甘海老を狙う網の中に、まれに入る幻の海老、それが「越前海老」です。
幻と呼ばれるエビで、漁獲高が極端に低く、甘海老の10分の1程度しかありません。
この越前海老の正式名称は「トゲザコエビ」ですが様々な呼ばれ方があり「ガサエビ」「ガマエビ」「ガラエビ」「ザコエビ」「ブルエビ」などと呼ばれます。
鮮やかな赤色の甘海老に対して、越前海老は茶色味がかった姿で決して見栄えは良くありませんが、噛めば噛むほど強い甘みが押しよせて、病み付きになるおいしさです。

2)超速冷凍技術
お好きなタイミングで新鮮な海老本来の味を堪能していただきたいと思い、試行錯誤をした結果、超速冷凍技術で水揚げしてすぐの越前海老を冷凍することで、解凍しても越前海老本来の味で召し上がっていただくことが出来ます!

3)面倒な殻剥きは済んでます
エビの殻剥きは面倒なもの。
越前海老の胴体の殻だけ剥いた状態でお届けします。
これにより、越前海老の頭の中に含まれる旨味タップリのミソも味わうことができます。


【解凍方法】
流水解凍15分~20分程にて解凍してください。冷蔵庫での解凍は出来ません。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。解凍後時間が経つと酸化により黒く変色する場合があります。食べても害はございませんが、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。


提供:株式会社やなぎ町

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殻剥き済で楽々!「幻の越前海老」5本 × 2パック [A-085007]の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ その他エビ
内容量 福井県産越前海老 5本(合計150g程度) × 2箱
※サイズにより内容量は多少前後します。
自治体 福井市

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殻剥き済で楽々!「幻の越前海老」5本 × 2パック [A-085007]その他の情報

消費期限 賞味期限:製造日より180日以内 アレルギー えび
特記事項 【原材料】
福井県産越前海老(正式名称:トゲザコエビ)
申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 決済から7日前後
配送対応 冷凍配送,別送対応,のし対応 事業者名 株式会社やなぎ町
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