H200-01 紫電一閃 ZDP-189 京漆 牛刀 サーバルキャットver
寄附金額： 210,000 円
ブレードには刃物用鋼材の中で最高クラスの硬度を誇る超高級鋼材ZDP-189を使用し鋭い切れ味が長期間持続します。
素材の切った断面が崩れないので料理の味も良くなるといわれています。
牛刀はブレードの長さが三徳より少しだけ長く、特に肉や魚を捌くのに適しています。
G-10ハンドルには漆が塗られています。京都で職人の手によって一本一本塗られています。
ZDP-189は日立金属株式会社が粉末冶金技術により製造した新しいタイプの刃物鋼です。驚異的な高硬度、高耐磨耗性の特製を持つため切れ味がよく、刃持ちも優れています。
プロの料理人の間でもZDP-189の包丁の鋭い切れ味とその切れ味の持続性によりとても人気の包丁です。一般的な鋼の和包丁は切れ味の反面、頻繁に研ぐ必要がありました。しかし、ZDP-189はその刃持ちの良さから研ぐ頻度を減らすこともでき、鋼に比べて錆にも強いです。さらに切れ味も一度使ったら他の包丁に戻れないほど一流となると、プロでも手に入れたい逸品なのです。
ZDP-189はとても高価で加工も難しいため、一般的には三枚鋼といって、ブレードの刃の部分だけZDP-189を使い、他のステンレスで挟み込んだ包丁が多いですが、紫電一閃 ZDP-189は贅沢にZDP-189のみを使用しています。
プロの料理人の方だけではなく、料理が好きなお客様も一生モノの包丁としてお使いいただけます。
ZDP-189は現在は生産終了となったため今ある材料でのみの製造となり材料がなくなり次第終了となります。
提供元：株式会社ジーサカイ 0575－29－0311
牛刀 / 万能包丁 / 肉 包丁 / 魚 包丁 / 海外サイズ / シェフ ナイフ / シェフズナイフ / 大きめ / 大きい / 男性 / 牛刀包丁 / 関の牛刀
素材の切った断面が崩れないので料理の味も良くなるといわれています。
牛刀はブレードの長さが三徳より少しだけ長く、特に肉や魚を捌くのに適しています。
G-10ハンドルには漆が塗られています。京都で職人の手によって一本一本塗られています。
ZDP-189は日立金属株式会社が粉末冶金技術により製造した新しいタイプの刃物鋼です。驚異的な高硬度、高耐磨耗性の特製を持つため切れ味がよく、刃持ちも優れています。
プロの料理人の間でもZDP-189の包丁の鋭い切れ味とその切れ味の持続性によりとても人気の包丁です。一般的な鋼の和包丁は切れ味の反面、頻繁に研ぐ必要がありました。しかし、ZDP-189はその刃持ちの良さから研ぐ頻度を減らすこともでき、鋼に比べて錆にも強いです。さらに切れ味も一度使ったら他の包丁に戻れないほど一流となると、プロでも手に入れたい逸品なのです。
ZDP-189はとても高価で加工も難しいため、一般的には三枚鋼といって、ブレードの刃の部分だけZDP-189を使い、他のステンレスで挟み込んだ包丁が多いですが、紫電一閃 ZDP-189は贅沢にZDP-189のみを使用しています。
プロの料理人の方だけではなく、料理が好きなお客様も一生モノの包丁としてお使いいただけます。
ZDP-189は現在は生産終了となったため今ある材料でのみの製造となり材料がなくなり次第終了となります。
提供元：株式会社ジーサカイ 0575－29－0311
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H200-01 紫電一閃 ZDP-189 京漆 牛刀 サーバルキャットverの基本スペック
| 寄附額 | 210000 | カテゴリ | 包丁 | 内容量 | 牛刀×1 【サイズ】全長:305mm ブレード長187mm 刃長178mm 刃厚:2.3mm 重量:170g |
自治体 | 関市 |
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H200-01 紫電一閃 ZDP-189 京漆 牛刀 サーバルキャットverその他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。 | 配送対応 | 別送対応 | 事業者名 | 株式会社 ジー・サカイ |
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※ページの内容は2023年09月07日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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