【簡易包装】薪・炭火仕上げベーコン・ソーセージセット B-4-k 〈420g〉ベーコン ソーセージ 豚肉 肉

寄附金額: 18,000

北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。

「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。

■ 受賞歴
ベーコンITI優秀味覚賞 3年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞
https://bit.ly/3HQaUCI
https://bit.ly/3cGRzFs
https://bit.ly/3vzv0wl
https://bit.ly/3zPj1xn

ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞
https://bit.ly/3oNHnBg

北のハイグレード食品S(北海道主催)ほか
https://bit.ly/3oPAEX4
https://bit.ly/3oUDn1B

■産地
北海道・デンマーク

■保存方法
冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。

■備考(注意事項)
・簡易包装になります。
・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。
すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能)
・画像はイメージです。

■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム

【簡易包装】薪・炭火仕上げベーコン・ソーセージセット B-4-k 〈420g〉ベーコン ソーセージ 豚肉 肉の基本スペック

寄附額 18000 カテゴリ ハム
内容量 ・ベーコンスライス:90g×3
・パリスブルスト:75g×2

合計:420g
自治体 北広島市

【簡易包装】薪・炭火仕上げベーコン・ソーセージセット B-4-k 〈420g〉ベーコン ソーセージ 豚肉 肉のサイト比較

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【簡易包装】薪・炭火仕上げベーコン・ソーセージセット B-4-k 〈420g〉ベーコン ソーセージ 豚肉 肉その他の情報

消費期限 【賞味期限】
・ベーコンスライス:冷蔵14日
・パリスブルスト:冷蔵7日
アレルギー 豚肉
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 寄附確認後、14営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、30営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 株式会社エーデルワイスファーム
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