銘茶の里 四万十川源流茶 かぶせ茶パウダー(ミニシェイカーセット)【1406456】
寄附金額： 6,000 円
お茶を摘み取る2週間ほど前に覆いをすることで光を遮断し、茶葉の旨味を凝縮させた「かぶせ茶」をパウダーにしました。
色が鮮やかですので、お料理や飲み物のアクセントにご使用いただけます。
甘すぎないかぶせ茶パウダーはお酒とも相性がよく、ビールにかぶせ茶パウダーを混ぜた「津野山ビール」という飲み方を提案しています。
また、カルピスやミルクなどソフトドリンクに混ぜていただいてもおいしくいただけます。
お菓子などの原料にも使われており、抹茶よりも少し渋みがあるので、アイスクリームでは抹茶味の代わりにかぶせ茶を好まれる方もいらっしゃいます。甘すぎない大人な味に仕上げたい時にぴったりです。
■生産者の声
津野山茶生産組合では26戸の農家が18.1ヘクタールで四万十川源流茶を栽培しています。
四万十川源流茶とは、高知県の「土佐茶」の中でも、津野町、中土佐町大野見で栽培されたものを、当組合が運営する「茶工場」で荒茶加工されたものを原料とするJAブランドのお茶をいいます。
津野町のお茶の歴史は古く、始まりは山茶が自生したことからと伝わっており、土佐藩主山内公に「津野山郷六蔵茶」として献上していたという記録も残っています。
四万十川源流茶の特徴は、生葉を蒸す時間が短い「浅蒸」を採用しているため、茶葉の形がくずれず、茶葉のエキスだけがとけだすので、金色透明の透き通った色をしていて上品な味わいです。
同生産組合では農家の高齢化がすすんでおり、収穫時はお茶を手作業や機械で一斉に刈るため重労働であったり、農薬を使う技術も大変ではありますが、この地域性を活かしたお茶を守り続けるため栽培を始めて40年、力を注いでいます。
封を開けたときに漂う甘栗のような芳醇な香り、そして淹れた直後に立ち昇る鼻を通る気持ちの良い香り、静岡の茶商も惚れ込んだ銘茶の香りをお楽しみください。
■注意事項/その他
※直射日光や高温、多湿は避けて保存してください。
※画像はイメージです。
色が鮮やかですので、お料理や飲み物のアクセントにご使用いただけます。
甘すぎないかぶせ茶パウダーはお酒とも相性がよく、ビールにかぶせ茶パウダーを混ぜた「津野山ビール」という飲み方を提案しています。
また、カルピスやミルクなどソフトドリンクに混ぜていただいてもおいしくいただけます。
お菓子などの原料にも使われており、抹茶よりも少し渋みがあるので、アイスクリームでは抹茶味の代わりにかぶせ茶を好まれる方もいらっしゃいます。甘すぎない大人な味に仕上げたい時にぴったりです。
■生産者の声
津野山茶生産組合では26戸の農家が18.1ヘクタールで四万十川源流茶を栽培しています。
四万十川源流茶とは、高知県の「土佐茶」の中でも、津野町、中土佐町大野見で栽培されたものを、当組合が運営する「茶工場」で荒茶加工されたものを原料とするJAブランドのお茶をいいます。
津野町のお茶の歴史は古く、始まりは山茶が自生したことからと伝わっており、土佐藩主山内公に「津野山郷六蔵茶」として献上していたという記録も残っています。
四万十川源流茶の特徴は、生葉を蒸す時間が短い「浅蒸」を採用しているため、茶葉の形がくずれず、茶葉のエキスだけがとけだすので、金色透明の透き通った色をしていて上品な味わいです。
同生産組合では農家の高齢化がすすんでおり、収穫時はお茶を手作業や機械で一斉に刈るため重労働であったり、農薬を使う技術も大変ではありますが、この地域性を活かしたお茶を守り続けるため栽培を始めて40年、力を注いでいます。
封を開けたときに漂う甘栗のような芳醇な香り、そして淹れた直後に立ち昇る鼻を通る気持ちの良い香り、静岡の茶商も惚れ込んだ銘茶の香りをお楽しみください。
■注意事項/その他
※直射日光や高温、多湿は避けて保存してください。
※画像はイメージです。
銘茶の里 四万十川源流茶 かぶせ茶パウダー(ミニシェイカーセット)【1406456】の基本スペック
| 寄附額 | 6000 | カテゴリ | その他お茶（茶葉・ティーバッグ） | 内容量 | ■お礼品の内容について ・四万十川源流茶 かぶせ茶パウダー(ミニシェイカーセット)[40g] 原産地:高知県津野町産/製造地:高知県高岡郡津野町北川 ■原材料・成分 緑茶 |
自治体 | 津野町 |
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銘茶の里 四万十川源流茶 かぶせ茶パウダー(ミニシェイカーセット)【1406456】その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から1年間 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 受付期間外 | 発送期日（配送時期） | 2024年3月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | ＪＡ高知県高西営農経済センター津野山経済課 |
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※ページの内容は2024年03月20日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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