G18-01 清流の国ぎふ 鮮度抜群の生鮎10匹【6月~10月にかけて順次配送】

寄附金額: 18,000

岐阜県関市洞戸の清流板取川沿いにある鮎料理の名店『鮎川』から生鮎をお届けします。
鮮度を重視し、生きた鮎を瞬間冷凍しているため、鮮度が抜群です。

清楚な姿、旬の香り、山と清流の恵みの中で育まれた鮎を思う存分お楽しみください。

【申込受付期間】
2024年10月末まで

~鮎料理処 鮎川~
清流板取川沿いにある人気の鮎料理店。
風が気持ち良い川床式のオープンデッキで、ぬくもりと清流のせせらぎと緑豊かな自然を感じながら、ピチピチの鮎を味わえる名店です。
漁に適した夜には、当店のすぐ上流で 伝統漁法「火振り漁」が行われることも!
関市にお越しの際はぜひお店にもお立ち寄りください。

【火振り漁とは】
舟を操る「漕ぎ手」と、川に網を入れていく「置き手」の二人体制で夕方から夜にかけて、川岸から対岸まで網を仕掛け、暗くなったころを見計らって、松明などで火を振ったり、水面を竹竿等で叩いて鮎を驚かせ、網にかかるように仕向ける漁法です。


提供元:鮎料理処 鮎川

G18-01 清流の国ぎふ 鮮度抜群の生鮎10匹【6月~10月にかけて順次配送】の基本スペック

寄附額 18000 カテゴリ あゆ
内容量 生鮎 約100g×10匹(冷凍) 自治体 関市

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G18-01 清流の国ぎふ 鮮度抜群の生鮎10匹【6月~10月にかけて順次配送】その他の情報

消費期限 【賞味期限】冷凍保存で20日、冷蔵の場合3日以内 申込み 何度も申し込み可
申込期日 ~2024年10月末まで 発送期日(配送時期) 【6月~10月末】までの間に順次配送いたします。
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 有限会社鮎川
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