No.226 【定期便3回】山西牧場 ぶたづくしセット ／ 焼肉 しゃぶしゃぶ 豚肉 茨城県
寄附金額： 60,000 円
山西牧場の豚肉定期便
山西牧場の農場直送ブランド「三右衛門／3 e mon」の精肉や加工品を毎月お届けします。
給餌方法から飼養環境まで工夫をすることで、良質な脂の豚が育っています。
農場指定の配合飼料を最先端の液体給餌機（リキッドフィーディングシステム）を使うことで栄養を吸収しやすく食べられるため育ちがよく、締りがよくさっぱりとした脂と柔らかくコクのある赤身が出来上がります。
また、食の安全についても衛生管理のため2018年1月に農場HACCP認証を取得しました。
◆コストを超えた美味しさ
2017年
東京食肉市場豚枝肉共励会
-会長賞受賞
2018年
東京食肉市場豚枝肉共励会
-優良賞受賞
「肉のおいしさは脂で決まる」「良質な餌が脂を作る」という信念のもとに生産された豚肉は市場では高い評価を頂き、豚肉が苦手だったという人から美味しい豚肉が食べたいという人まで多くの人に愛して頂いています。コストや生産性よりも自分が美味しいと思うお肉を作りたいという想いは僕の世代においても伝えていきたい信念です。
◆生産者から歩み寄ること
今まで「出荷したら終わり」という形が多かった農家ですが消費者が生産者や現場を気にするように、自分たちで売ることで直接熱を伝えて消費者に歩み寄り、つながる農家として6次化を強くしていきたいと考えています。精肉のみならず、加工品のバリエーションも増やしながら時代にあった食の形を提案し、届けていけたらと思っています。
◆素直に美味しいと言えるものを
今の時代、情報過多になった中でブランドや能書きばかり気にする「頭で食べる」人は少なくありません。また価格競争の結果質のわからないものが流通している現状も歯がゆいものがあります。
食べてみて素直に美味しい！と言えるものを生産して発信することで個人、農場単位でおいしさや安全性に信頼を置いて買って頂ける農家を目指しています。
※表示の定期便内容は仕入れ（買い戻し）や製造の状況によって変わる場合があります。
山西牧場の農場直送ブランド「三右衛門／3 e mon」の精肉や加工品を毎月お届けします。
給餌方法から飼養環境まで工夫をすることで、良質な脂の豚が育っています。
農場指定の配合飼料を最先端の液体給餌機（リキッドフィーディングシステム）を使うことで栄養を吸収しやすく食べられるため育ちがよく、締りがよくさっぱりとした脂と柔らかくコクのある赤身が出来上がります。
また、食の安全についても衛生管理のため2018年1月に農場HACCP認証を取得しました。
◆コストを超えた美味しさ
2017年
東京食肉市場豚枝肉共励会
-会長賞受賞
2018年
東京食肉市場豚枝肉共励会
-優良賞受賞
「肉のおいしさは脂で決まる」「良質な餌が脂を作る」という信念のもとに生産された豚肉は市場では高い評価を頂き、豚肉が苦手だったという人から美味しい豚肉が食べたいという人まで多くの人に愛して頂いています。コストや生産性よりも自分が美味しいと思うお肉を作りたいという想いは僕の世代においても伝えていきたい信念です。
◆生産者から歩み寄ること
今まで「出荷したら終わり」という形が多かった農家ですが消費者が生産者や現場を気にするように、自分たちで売ることで直接熱を伝えて消費者に歩み寄り、つながる農家として6次化を強くしていきたいと考えています。精肉のみならず、加工品のバリエーションも増やしながら時代にあった食の形を提案し、届けていけたらと思っています。
◆素直に美味しいと言えるものを
今の時代、情報過多になった中でブランドや能書きばかり気にする「頭で食べる」人は少なくありません。また価格競争の結果質のわからないものが流通している現状も歯がゆいものがあります。
食べてみて素直に美味しい！と言えるものを生産して発信することで個人、農場単位でおいしさや安全性に信頼を置いて買って頂ける農家を目指しています。
※表示の定期便内容は仕入れ（買い戻し）や製造の状況によって変わる場合があります。
No.226 【定期便3回】山西牧場 ぶたづくしセット ／ 焼肉 しゃぶしゃぶ 豚肉 茨城県の基本スペック
| 寄附額 | 60000 | カテゴリ | セット | 内容量 | 発送順不同 ・焼肉3種セット（バラ・ロース・肩ロース）各約300g 計約900g ・しゃぶしゃぶセット（バラ・肩ロース）各約500g 計約1000g ・サムギョプサル／ステーキセット（バラ・肩ロース）各約500g 計約1000g 商品到着後は、必ず冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、解凍後は出来る限りお早めにお召上がりください。 |
自治体 | 坂東市 |
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
No.226 【定期便3回】山西牧場 ぶたづくしセット ／ 焼肉 しゃぶしゃぶ 豚肉 茨城県その他の情報
| 消費期限 | 賞味期限：冷凍約3週間 解凍後2日以内 | アレルギー | 豚肉 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 通年 | 配送対応 | 冷凍配送,定期配送対応,別送対応 | 事業者名 | 株式会社山西牧場 |
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※ページの内容は2024年11月29日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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