出典: https://www.furusato-tax.jp

するめいか一夜干し-A

Name: するめいか一夜干し-A
Price: 13000 JPY

寄附金額： 15,000 円

米子市

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山陰には多くの干物がありますが、プリプリで柔らかい食感、このスルメイカの干物は抜群の人気があります。
胴の長さは約24cm。幅は約14cmの大きいサイズです。
●素材
なんと言っても素材が良くなくてはいけません。山陰どれの新鮮なスルメイカを使って作りました。
他の地方のイカと比べると柔らかい食感が特徴で、山陰産のイカを指定して買われるお客さまも多いです。
●素材を活かす甘塩
するめいかは優しい甘みが特徴。塩を入れすぎると台無しになってしまいます。イカの甘みを活かすため、他の干物に比べ、塩は控えめに仕上げました。
●絶妙な干し加減
絶妙の干し加減（約８０％）で仕上げてあるので、焼いた時のぷりぷり感が違います。
一般的に売っているイカは、干しをしっかりしてない（開いて塩を入れただけの）製品がほとんどです。この干物はキチンと干すことにより、うま味が凝縮し、食感が格段に良くなります。

オススメ調理法
やはり、焼いてお召し上がり頂くのがオススメです。焼きたてに醤油を一回ししてマヨネーズを付けてお召し上がり下さい。
冷凍庫でストックしておけば、いつでも焼いてお父さんのお酒のアテ・野菜炒め・焼きそばにバッチリです。
※焼く時に串を刺しておくと丸まらずにきれいに焼けます。

【素材】豊かで綺麗な日本海の魚
山陰沖日本海は世界的に見ても特殊な海域です。
暖流と寒流が交わる栄養豊富な潮目
暖流と寒流が混ざり合う山陰沖日本海は魚のエサとなるプランクトンが豊富な海域です。
そのため、山陰の魚は全国トップクラスの脂のりになると言われています。
美味しい干物は『素材７割：仕事３割』と言われ、本当に良い素材でないと人を感動させる味にはなりません。
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【個々包装】
商品は1枚1枚個々包装してあります。
食べられない分は冷凍庫にしまって、お好きな時にお召し上がり下さい。
美味しいモノを少しずつ。とおっしゃるご年配の方にもオススメです。
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【焼き方のしおり】入ってます
・解凍してから焼くのか？冷凍のまま焼くのか？
・フライパンでの焼き方
・干物18種類の焼き時間を書いてあります。

するめいか一夜干し-Aの基本スペック

寄附額	15000	カテゴリ	イカ
内容量	するめいか　5～7枚（約800ｇ）	自治体	米子市

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するめいか一夜干し-Aその他の情報

消費期限	冷凍30日到着後は冷凍庫で保管して下さい。解凍後の賞味期限は3日間です。	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	通常：決済から7日前後で発送 ※離島への配送は不可 ※なお、在庫状況やゴールデンウィーク・お盆・年末年始等は通常より発送にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	有限会社ヤマサ食品