八鹿豚手作り プレミアム スモークソーセージ(和風ソース付き)【5786187】ソーセージ 赤ワインに合う 豚肉 スモーク 朝来市 生野 生野高原 カッセル レストラン品質 ナチュラルリゾートオーベルジュ

寄附金額: 9,000

絹びきならではの滑らかな食感と舌触り、シンプルだからこそ引き立つ素材の良さと美味しさ。パリッとした皮の中からお肉のおいしさが香るカッセル自慢の一品です。
沸騰したお湯で温めたり、フライパンで軽く焼いたりするだけで、美味しさがさらにアップします。
ソーセージを作る際、味の仕上りを左右するのは、赤身と脂身のバランスの見極めです。職人の技術・感覚を要されます。カッセルでは味付けや香辛料の等の配合もシェフがすべて行っている完全オリジナルのソーセージです。長年の経験に基づく最善の技術を各工程に注ぎ込むことで、高いクオリティの製品を生み出しています。最大限に肉本来の美味しさを引き出すには、職人の手にかかっているのです。

◆希少かつ極上の旨味がある八鹿豚(ようかぶた)を使用◆
「八鹿豚」は希少かつ極上の旨味があり、良質な脂で冷めても旨味が逃げないのが特徴です。
肥育されている場所は、養父市八鹿町の山奥で、緑豊かな自然に囲まれた静かな環境。餌も、酵素入りの飼料や、地元のケーキ屋さんの端材など、とことんこだわり、飲み水には山の天然水をくみ上げて与えさらに、ストレスを減らすために1箇所あたりの飼育頭数を減らし、綺麗好きな豚さんのために頻繁に清掃や消毒を行いる事により、ストレスなく健康な豚が飼育されます。

■生産者の声
私達は兵庫県の真ん中の朝来(あさご)市生野町で営んでいるレストランです。
生野町は但馬、播磨の食文化、そして鉱山が栄えた関係で都会の洋食文化が融合した独特の食文化が形成された地域であります。
レストランでは、地域の伝承料理を提供する一方、地場の食材と食文化を活かしたメニューを日々提供しております。
このような地域の特徴をいかした食材を用い、普段レストランでお世話になっている生産者様と共に、地域の珍しい食材や、
個性あふれる製品をご紹介していくことで、生産者様の応援や、食を通して地域の素晴らしさを皆様にお届けし
「食の楽しさ」を多くの方に体験していただきたいという強い想いでおります。

■注目ワード
ソーセージ 赤ワインに合う 豚肉 スモーク 朝来市 生野 生野高原 カッセル レストラン品質 ナチュラルリゾートオーベルジュ

八鹿豚手作り プレミアム スモークソーセージ(和風ソース付き)【5786187】ソーセージ 赤ワインに合う 豚肉 スモーク 朝来市 生野 生野高原 カッセル レストラン品質 ナチュラルリゾートオーベルジュの基本スペック

寄附額 9000 カテゴリ ソーセージ
内容量 ■お礼品の内容について
・八鹿豚スモークソーセージ[390g×1パック]
  原産地:兵庫県/製造地:兵庫県朝来市/加工地:兵庫県朝来市
  賞味期限:製造日から冷凍で1ヶ月、解凍後3日
・和風ソース[90g×1パック]
  原産地:兵庫県/製造地:兵庫県朝来市/加工地:兵庫県朝来市
  賞味期限:製造日から冷凍で1ヶ月、解凍後3日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
・お召し上がりになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
・加熱後は熱くなった具やソースがはねることがありますのでご注意ください。
・本品は保存料は使用していませんので、開封後は直ちにお召し上がりください。
・原材料欄に記載以外の食材や器は含まれません。

◆賞味期限
冷凍で1ヶ月、解凍後3日(要冷蔵4℃以下)以内にお召し上がり下さい。
◆保存方法
冷凍-18℃以下で保存。
自治体 朝来市

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消費期限 ■原材料・成分
◆産地名
兵庫県
◆内容量
八鹿豚スモークソーセージ:390g(1本130g×3本)、和風ソース:90g
◆熱量
◇ 八鹿豚スモークソーセージ
179kcal/1本単位
◇ 和風ソース
236kcal
◆栄養成分
◇ 八鹿豚スモークソーセージ
タンパク質7.6g、脂質14.8g、炭水化物3.7g、食塩相当量1.1g
◇ 和風ソース
タンパク質29.6g、脂質11.7g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.3g 
◆原材料名
◇ 八鹿豚スモークソーセージ
豚肉、豚背脂、卵、塩、砂糖、胡椒、香味料
◇ 和風ソース
醤油、味醂、料理酒、赤ワイン、玉葱、ニンニク、リンゴ、生姜
◆アレルギー
豚肉、卵(原材料の一部に大豆を含む)
アレルギー 卵,豚肉,大豆,りんご
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 入金確認後、2024年1月から順次発送します。
※郵便振替は決済完了後、市が入金確認できるまで3営業日ほど時間を要します。
※通常は入金確認後30日前後でのお届けとなります。
※配送日の指定、北海道・東北・沖縄・離島へのお届けはできません。
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 生野高原カッセル
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