活ホタテ（2年貝＆半成貝セット）各2kg 【太平丸】ほたて帆立活ホタテ貝柱殻付き魚介青森東北陸奥湾 F21J-192

寄附金額： 15,000 円

平内町

【2年貝と半成貝のお得なセット】
陸奥湾の豊かな海で育った、活ホタテのセットです。
平内町は、養殖ほたて水揚げ量日本一を誇っており、その中でも特に厳選された2年貝と半成貝がセットになって、お得にお楽しみいただけます。

【陸奥湾の恵み、2年貝。コク深く、口の中でとろける至福の味わい】
陸奥湾の特別な環境で長い年月をかけて育った貝です。
そのため、身が締まり、旨味が凝縮されており、コク深く豊かな味わいが楽しめます。
特に、陸奥湾の清涼な水がもたらす、ほたて独特の甘みが絶品です。
ふっくらとした身は、お刺身としてはもちろん、焼いても美味しく、バターで焼くと香ばしさが際立ち、一口食べるたびに口の中でとろけていきます。
また、ほたての2年貝は、料理の幅が広がる万能な食材でもあります。
貝柱を取り出してパスタやリゾットに加えると、まろやかで深い海の風味が加わり、おしゃれな一品ができあがります。

【陸奥湾から届く、新鮮でプリプリな半成貝の魅力】
半成貝とはベビーほたてとも呼ばれ、生まれてから約8～10ヶ月経過した貝のことで、漁師がぜひ味わってほしいと切望するホタテです。
半成貝は、鮮度が命の貝でもあります。
産卵期を終えた春から夏にかけての時期に収穫され、その日のうちに水揚げされることが多く、その日のうちに食べることで最高の味わいが楽しめます。
刺身はもちろん、酒蒸し、炒めたりすると、プリプリとした食感と、ほんのりとした甘みが広がります。
また特におすすめはアヒージョとバーベキューで、一口サイズで火が通りやすく食べやすいのが特徴です。
陸奥湾が誇る、豊かな海の恵みを存分に味わうことができますよ。

■配送外エリア：離島・沖縄県

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活ホタテ（2年貝＆半成貝セット）各2kg 【太平丸】ほたて帆立活ホタテ貝柱殻付き魚介青森東北陸奥湾 F21J-192の基本スペック

寄附額	15000	カテゴリ	ホタテ
内容量	活ほたて・2年貝：約2kg(10～14枚) ・半成貝：約2kg 合計約4kgセット ※ほたて剥き用のヘラ付	自治体	平内町