先行予約木村さんの少しピリ辛塩麹・醤油麹・辣油セット(朝来市産信鷹唐辛子使用)【11月下旬から順次発送】発酵食品塩麹醤油麹こうじ辣油ラー油手づくり安心安全調味料様々な料理に活用できる木村さんシリーズ

Name: 先行予約 木村さんの少しピリ辛塩麹・醤油麹・辣油セット(朝来市産信鷹唐辛子使用)【11月下旬から順次発送】 発酵食品 塩麹 醤油麹 こうじ 辣油 ラー油 手づくり 安心 安全 調味料 様々な料理に活用できる 木村さんシリーズ
Price: 8000 JPY

寄附金額： 8,000 円

朝来市

【注意事項】発送は11月下旬からとなります。

～素材の旨味を引き出す塩麹,和洋中どんな料理にも少し加えるだけで味に深みを与えてくれる醤油麹。そこに旨くて辛い「信鷹唐辛子」を絶妙なバランスで混ぜ合わせました。大人気の「かけるラー油」とセットでお届けします。～

安心・安全、その上美味しく、ヘルシーなものを提供したいという朝来市山東町の農家/木村義昭さん。そのこだわりが詰まった「塩麹」・「醬油麴」・「かけるラー油」のセットです。米麹の原料であるお米(減農薬コシヒカリ)も、信鷹唐辛子(農薬不使用)も木村さんが愛情込めて育てたものを使用。塩は瀬戸内産粗塩、醤油は国内製造(遺伝子組み換えでない大豆・小麦を使用)の本醸造を使用しています。

【朝来市産「信鷹唐辛子」】
国内に出回っている唐辛子の大半は中国産ですが、数少ない日本産の中でもこの「信鷹(のぶたか)」は栽培が難しいことから今ではほとんど栽培されていません。しかし、生産者の木村さんはこの信鷹唐辛子の美味しさに気づき、無農薬で丁寧に育てています。

※少しずつ丁寧に仕込んでいますので、お申込みから発送まで1～2か月かかる場合があります。ご了承の上、お申込みください。
塩麹・醬油麹は発酵率の悪い7・8・9月は製造を中止します。

■原材料名
【少しピリ辛　塩麹】米麹、塩、信鷹唐辛子(朝来市産)
【少しピリ辛　醤油麹】醤油、米麹、信鷹唐辛子(朝来市産)
【かけるラー油　信鷹辣油】ごま油、大蒜、生姜、岩津ねぎ(朝来市産)、信鷹唐辛子(朝来市産)

■保存方法
直射日光、高温多湿を避け保存してください。
塩麹・醤油麹は、開封後は冷蔵庫にて保存し3ヵ月以内を目安にお召し上がり下さい。

■提供：メルカート株式会社（あさごもん）
■生産者：木村　義昭

■注目ワード
発酵食品塩麹醤油麹こうじ辣油ラー油手づくり安心安全調味料様々な料理に活用できる木村さんシリーズ

先行予約木村さんの少しピリ辛塩麹・醤油麹・辣油セット(朝来市産信鷹唐辛子使用)【11月下旬から順次発送】発酵食品塩麹醤油麹こうじ辣油ラー油手づくり安心安全調味料様々な料理に活用できる木村さんシリーズの基本スペック

寄附額	8000	カテゴリ	薬味
内容量	【少しピリ辛　塩麹】278g×1袋【少しピリ辛　醤油麹】278g×1袋【かけるラー油　信鷹辣油】33g×1本	自治体	朝来市

先行予約木村さんの少しピリ辛塩麹・醤油麹・辣油セット(朝来市産信鷹唐辛子使用)【11月下旬から順次発送】発酵食品塩麹醤油麹こうじ辣油ラー油手づくり安心安全調味料様々な料理に活用できる木村さんシリーズのサイト比較

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先行予約木村さんの少しピリ辛塩麹・醤油麹・辣油セット(朝来市産信鷹唐辛子使用)【11月下旬から順次発送】発酵食品塩麹醤油麹こうじ辣油ラー油手づくり安心安全調味料様々な料理に活用できる木村さんシリーズその他の情報

消費期限	【少しピリ辛　塩麹】・【少しピリ辛　醤油麹】製造から180日【かけるラー油　信鷹辣油】製造から1年	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	2024年11月下旬から順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。
配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	メルカート株式会社【あさごもん】