北上川のべっこうしじみ 1kg

寄附金額: 9,000

特有の泥臭さがなく、味が濃厚で美味い!
「べっこう色」に輝く「べっこうしじみ」は、ふっくら柔らかな身が特徴で、じっくりと低温冷凍する事でうま味と栄養価がアップしています。

石巻市の北上川の河口付近はヨシと呼ばれる植物が自生し、水がきれいなため、シジミ漁が盛んに行われ、シジミの殻がべっこう色をしていることから、地元では「ベッコウしじみ」と呼ばれ、石巻市の特産品になっています。

【お召し上がり方】
・冷凍のまま、しじみを袋から取り出して鍋に入れます。
・水を約120cc(しじみ50gあたり)入れてください。
・火を付けて貝の口が開くまで熱してください。
※解凍せずに調理してください。

シジミ汁の他に、酒蒸しやバター焼きもおすすめです。

北上川のべっこうしじみ 1kgの基本スペック

寄附額 9000 カテゴリ しじみ
内容量 200g×5袋


【原材料】
しじみ(宮城県北上川産)
自治体 石巻市

北上川のべっこうしじみ 1kgのサイト比較

北上川のべっこうしじみ 1kgその他の情報

消費期限 製造日から180日

【保存方法】
冷凍
解凍後はお早めにお召し上がりください。
-10℃以下で保存してください。
申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 入金確認後14日以内に発送予定
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 木村水産
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