淡路島名物！天然鱧を使った鱧ちりセット（３～４人前）◆配送5月20日～9月30日

Name: 淡路島名物！天然鱧を使った鱧ちりセット（３～４人前）◆配送5月20日～9月30日
Price: 28000 JPY

寄附金額： 28,000 円

南あわじ市

【期間限定】
発送期間　5/20～9/30

【水炊き・ポン酢であっさりといただきます。】
淡路島は、鱧が成長する抜群の環境。その淡路島近海で捕れた鱧は、脂がのってまさに別品（べっぴん）鱧です。
お鍋でポン酢を合わせて食べても良し。湯引きした鱧を梅肉でいただいても良し。ぜひ、お試しください。

【鱧ちりの美味しい食べ方】
１．昆布でだしを取り、沸騰した鍋に鱧のあらを入れます。
２．煮立ってきたら、表面に浮いたあくを取り、お好みの野菜等を入れ、再び煮立ったら出来上がりです。
上身は食べる直前に皮目から入れて、身が白くなったら食べ頃です。
煮過ぎないのが、美味しく食べるコツです。
お好みに応じて、ポン酢に薬味・紅葉おろしを添えてお召し上がり下さい。
また、上身は塩焼きにしても絶品です。

※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、
淡路島3年とらふぐ若男水産：0799-52-3561 までお願いします

淡路島名物！天然鱧を使った鱧ちりセット（３～４人前）◆配送5月20日～9月30日の基本スペック

寄附額	28000	カテゴリ	鱧
内容量	活鱧（1匹）・上身(約33切れ) ・あら身全部・鱧子(産卵の時期のみ) ・梅肉・からし酢みそ・だし昆布・食べ方レシピ	自治体	南あわじ市

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淡路島名物！天然鱧を使った鱧ちりセット（３～４人前）◆配送5月20日～9月30日その他の情報

消費期限	発送日より３日間	アレルギー	大豆
特記事項	からし酢みそ（原材料の一部に大豆を含む） ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。お召し上がりの際は、お手持ちのお礼の品の表示をご確認いただき、ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。	申込み	何度も申し込み可
申込期日	期間限定【2024年9月20日まで】	発送期日（配送時期）	順次発送いたします。 ※配送期間／5月20日～9月30日 ※配送時、ご不在の場合は、冷凍で保管される場合があります。ご了承ください。
お礼の品に関するお問い合わせ先	事業者名：淡路島3年とらふぐ　若男水産連絡先：0799-52-3561 営業時間：8：30～16：30 定休日：年内無休　ただし、1月1日～3日は休業。その他不定休あり	配送対応	冷蔵配送,別送対応
事業者名	若男水産株式会社