淡路島名物!天然鱧を使った鱧ちりセット(2~3人前)◆配送5月20日~9月30日

寄附金額: 20,000

【期間限定】
発送期間 5/20~9/30

【水炊き・ポン酢であっさりといただきます。】
淡路島は、鱧が成長する抜群の環境。その淡路島近海で捕れた鱧は、脂がのってまさに別品(べっぴん)鱧です。
お鍋でポン酢を合わせて食べても良し。湯引きした鱧を梅肉でいただいても良し。ぜひ、お試しください。

【鱧ちりの美味しい食べ方】
1.昆布でだしを取り、沸騰した鍋に鱧のあらを入れます。
2.煮立ってきたら、表面に浮いたあくを取り、お好みの野菜等を入れ、再び煮立ったら出来上がりです。
上身は食べる直前に皮目から入れて、身が白くなったら食べ頃です。
煮過ぎないのが、美味しく食べるコツです。
お好みに応じて、ポン酢に薬味・紅葉おろしを添えてお召し上がり下さい。
また、上身は塩焼きにしても絶品です。

※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(淡路島3年とらふぐ 若男水産:0799-52-3561)までお願いします。

淡路島名物!天然鱧を使った鱧ちりセット(2~3人前)◆配送5月20日~9月30日の基本スペック

寄附額 20000 カテゴリ
内容量 活鱧(1匹)
・上身(約22切れ)
・あら身全部
・鱧子(産卵の時期のみ)
・梅肉
・からし酢みそ
・だし昆布
・食べ方レシピ
自治体 南あわじ市

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淡路島名物!天然鱧を使った鱧ちりセット(2~3人前)◆配送5月20日~9月30日その他の情報

消費期限 発送日より3日間 アレルギー 大豆
特記事項 からし酢みそ(原材料の一部に大豆を含む)

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
お召し上がりの際は、お手持ちのお礼の品の表示をご確認いただき、ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。
申込み 何度も申し込み可
申込期日 期間限定【2024年9月20日まで】 発送期日(配送時期) 順次発送いたします。
※配送期間/5月20日~9月30日
※配送時、ご不在の場合は、冷凍で保管される場合があります。ご了承ください。
お礼の品に関するお問い合わせ先 事業者名:淡路島3年とらふぐ 若男水産
連絡先:0799-52-3561
営業時間:8:30~16:30
定休日:年内無休 ただし、1月1日、3日は休業。その他不定休あり
配送対応 冷蔵配送,別送対応
事業者名 若男水産株式会社
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※ページの内容は2024年04月20日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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