天然本マグロ豪華2種セット(合計約400g) yushin-1020

Name: 天然本マグロ 豪華2種セット(合計約400g) yushin-1020
Price: 18000 JPY

寄附金額： 18,000 円

長島町

本商品のマグロは、たっぷりと脂がのり、身が引き締まっています。赤身は程よい酸味で何層にも感じる深い味わい。中トロは脂がたっぷりとのっていながら決してしつこくなく、口に入れた瞬間爽やかにとろけます。赤身・中トロの天然本マグロの美味しさをお楽しみいただける豪華なセットです。　
マグロの漁獲時期、漁場、漁獲船（船の活〆や凍結技術によりグレードが分かれ、優れた船を指定）にまでこだわって最高品質の天然本マグロのみを厳選しました。全ての商品に厳しい品質基準を設け、その一つに「胴中選別」という選別工程があります。マグロの胴体最中心部、冷凍に一番時間がかかる部分の魚体1%の重量を切取り、解凍し味、品質を見極めます。この「胴中選別」に合格した確かな商品のみをお届けしています。
解凍後、赤身の血合と中トロの皮を包丁で取り除いてからお召し上がりください。（説明書を商品に同封しております。）まれに骨の一部がついていることがございます。その際は切り外してからお召し上がりください。
有限会社勇進水産は、鹿児島県の最北端にある島・長島町で養殖漁業や魚の買い付け・販売を行っている水産会社です。
販売者：有限会社　勇進水産　
　　　　　　
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