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北見産ぶどう100％のワイン桜夢雫緋色赤 ( ワイン国産ブドウ辛口 )【075-0005】

Name: 北見産ぶどう100％のワイン 桜夢雫 緋色 赤 ( ワイン 国産 ブドウ 辛口 )【075-0005】
Price: 16000 JPY

寄附金額： 16,000 円

北見市

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北見市緋牛内にあるボスアグリワイナリー。自社農園で栽培したぶどうだけでつくった100％北見産のワインです。桜夢雫シリーズのボトルには、それぞれをイメージした色あいの桜のデザインが描かれており、組み合わせる品種や製造方法を変えながらつくるワインは、今では16種類にも。中でも人気の高いワインを厳選しました。厳しい冬の寒さに耐え抜き、太陽の恵みを存分にあびて育った北見のワインをお届けします。

■緋色（赤・やや辛口）750ml
【品種】山幸種・清舞種
※寒冷地に強い山ぶどう種を元につくられた「山幸」は日本で3番目の国際品種
【醸造】手除梗・樽熟成
【味】山幸と清舞のまろやかな味とやさしい酸味が複雑に絡み合い広がり、最後は温かいアロマ感で包まれていく。山幸というぶどうが本来もっている野性味のある酸味が徐々にみえてくる。
【お料理と】柑橘を加えたカルパッチョや、白身魚のフライにタルタルソースを添えて

■生産者の想い
～ぶどうの増殖はせず、より質を高め、この土地で理想のワインを作っていきたい～
ボスアグリワイナリーでは、味に雑味を残さぬよう除梗機を使わず、すべて手作業。丁寧に除梗し醸造しています。添加物を最小限に抑えた、優しいワイン作りにこだわっています。ワインは瓶に詰めてからも熟成が進むので、時間の経過とともに変化していく味わいをお楽しみください。

※一番良い状態のワインをお届けいたします。
年号の指定は出来かねますので、ご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※画像はイメージです。

地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内で栽培したぶどうを用いて、区域内の工場において醸造したことにより、相応の付加価値が生じているもの