出典: https://www.furusato-tax.jp

うどん用小麦粉食べ比べセット（3種）

Name: うどん用小麦粉食べ比べセット（3種）
Price: 10000 JPY

寄附金額： 12,000 円

坂出市

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3種類のうどん用小麦粉に、うどん打ちに必要なさぬきの塩(にがり入り）や打ち粉、だしパックもセットになった商品です。

＜讃岐・白鳳＞～ハイブリッド小麦粉
オーストラリア産(ASW)と国内産小麦のそれぞれの特徴のある胚乳部分を別々に製粉・抽出して調合したハイブリット小麦粉「讃岐・白鳳」（ハイブリッド小麦粉のコンセプトと製法は当社オリジナルです）。さぬきうどんらしい、もちもち感と麺の中心部の適度な弾力の融合食感は絶品です。
地元香川県、全国で業務用さぬきうどんとして愛用されている現代・最先端の小麦粉製品。

＜さぬきの夢＞～讃岐の小麦
輝くような麺の光沢と黄白色の色調、もちもち性に富み、風味を感じるさぬきうどん。まさにさぬきうどんのために開発された香川県産「さぬきの夢」。弊社の小麦開発時の取組は、平成16年 NHK「プロジェクトX」でも紹介されました。その開発当初から蓄積した製粉技術を活かして、さぬきうどんに最適な小麦粉製品に仕上げました。

＜ナンバードア＞　～昭和のヴィンテージ小麦粉
昭和40年代から現在までさぬきうどん店に愛用され続ける「ナンバードア」。かつて宇高国道フェリー連絡船のうどん用としても使用された歴史を持つ、ヴィンテージ小麦粉製品。
ややしっかりとした弾力と歯ごたえ。香りもあり、一口で「旨い！」と思わせる、懐かしくも味わい深い逸品です。

＜だしパック＞
業務用に使われているプロ仕様の出汁。節(煮干・鰹など)、粉末醤油をパックしており、水で煮だすだけで、本格派の出汁ができ上がります。
関西・関東を問わず出汁として全国で高い評価を頂いており、煮込みなど和風だしとしても幅広く使用できます。

【製造場所】
吉原食糧株式会社

事業者　：吉原食糧株式会社
連絡先　：0877-47-2030

うどん用小麦粉食べ比べセット（3種）の基本スペック

寄附額	12000	カテゴリ	その他加工品
内容量	・讃岐／白鳳 1kg×1 ・さぬきの夢 1kg×1 ・ナンバードア 1kg×1 ・さぬきの塩(にがり入り) 1kg×1 ・打ち粉 1kg×1 ・だしパック×5 【原材料】・讃岐・白鳳：小麦(オーストラリア産又は国産) ・さぬきの夢：小麦(香川県産) ・ナンバードア：小麦(輸入) ・さぬきの塩(にがり入り)：食塩（海水(日本)）・打ち粉：加工でんぷん・だしパック：風味原料(鰯の煮干、昆布、うるめ鰯の節、宗田かつおの節、さばの節、かつおの節、昆布エキスパウダー)、食塩、糖類(ぶどう糖、砂糖)、粉末醤油(小麦・大豆を含む）、酵母エキス／調味料(アミノ酸等）、カラメル色素	自治体	坂出市

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うどん用小麦粉食べ比べセット（3種）その他の情報

消費期限	製造後1年【保存方法】直射日光、高温、多湿を避けて保存してください。	アレルギー	小麦,大豆
特記事項	※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。	申込み	何度も申し込み可
発送期日（配送時期）	入金確認後、1週間ほどで発送いたします。	お礼の品に関するお問い合わせ先	事業者　：吉原食糧株式会社連絡先　：0877-47-2030 営業時間：09:00-17:00 定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など
配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	吉原食糧株式会社