【たてもん支援】究極の昆布〆、お任せ1段3種盛（急速冷凍品）魚卸問屋はりたや 富山県魚津市 昆布締め こぶじめ 刺身 天然昆布 ※北海道・沖縄・離島への配送不可
寄附金額： 20,500 円
《昆布〆とは》
富山の郷土料理、富山湾産の新鮮素材を、天然の高級真昆布で締めた最高峰の昆布〆
明治時代、沢山の人が開拓のために富山県から北海道へ移住。中でも良質な昆布で知られる羅臼町では町民のほとんどが富山県民だったと言われています。富山県が昆布の消費量が1位なのは、移住者が故郷に昆布を送ったことが起因しています。昆布〆は刺身などの食材を昆布で挟むことで、昆布が余分な水分を吸収し、日持ちを良くさせた料理です。
《自家製昆布〆のこだわり》
（1）目利きと鮮度
富山湾は沿岸から急激に水深が深くなり、四季を通じて多種多彩な海の幸に恵まれ『天然のいけす』と呼ばれます。当社は漁港での購買権を持つため、直接、魚市場で目利きして買い付けた魚介類をすぐそばの自社加工場にて職人が刺身におろして、昆布〆にしています。刺身の鮮度と品質の良さが一番のこだわりです。
（2）最高級の昆布を使用
昆布は天然の北海道産の真昆布を使用。天然昆布は養殖物と比べて厚みがあり、昆布の旨味が素材の味をさらに引き立ててくれます。
（3）最新の冷凍技術で美味しさキープ
一番おいしく仕上がるタイミングで締めた昆布〆を急速冷凍し、美味しさをそのまま届けします。
☆【ばい貝】「めでたいことが倍になる」という語呂合わせからおめでたい席には欠かせない食材です。コリコリとした歯ごたえとほのかな甘み、旨味が特徴です。
☆【甘エビ】名前のとおりエビの中でも甘みの強いエビです。鮮やかな尻尾の赤と、とろける旨さが魅力です。
☆【ひらめ】「白身魚の王様」と呼ばれるひらめ。程良い脂もあり、滑らかな舌触りと旨味が魅力です。
☆【車鯛】マトウダイを北陸では車鯛と呼びます。プリプリと弾力があり透けるように白く美しい身が特徴です。
☆【あおりいか】「イカの王様」と呼ばれ高級イカの中でも不動の地位を誇るあおりいか。厚みがあり、食感が良く、甘みが強いのが特徴です。
この中から3種類の商品をお届け致します。種類を指定することはできません。
【たてもん支援】究極の昆布〆、お任せ1段3種盛（急速冷凍品）魚卸問屋はりたや 富山県魚津市 昆布締め こぶじめ 刺身 天然昆布 ※北海道・沖縄・離島への配送不可の基本スペック
| 寄附額 | 20500 | カテゴリ | その他魚貝・加工品 | 内容量 | 昆布〆【平目約120g、車鯛（マトウダイ）約130g、甘エビ約100g、バイ貝約80g、あおりいか約100g】の内3種類 素材は全て魚津産 昆布は北海道産の天然真昆布 |
自治体 | 魚津市 |
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【たてもん支援】究極の昆布〆、お任せ1段3種盛（急速冷凍品）魚卸問屋はりたや 富山県魚津市 昆布締め こぶじめ 刺身 天然昆布 ※北海道・沖縄・離島への配送不可その他の情報
| 消費期限 | 出荷日より冷凍で90日 | アレルギー | えび,いか | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2025年5月1日～7月31日 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後、約2週間～1ヶ月でお届け | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 魚卸問屋はりたや |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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寄附金額： 16,000 円
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寄附金額： 10,000 円
岩手県 大船渡市
