【大田原 前田牧場直送 赤身牛】ヒレまるごと1本（4～5kg） | ブランド牛 牛肉 フィレ ステーキ ヒレ 産地直送 産直
寄附金額： 100,000 円
お届けするのは前田牧場赤身牛のヒレまるごと1本。脂やスジを除くと可食部は約3Kです。4センチ厚さで120g～300gのステーキが10～13枚取れます（ヒレ肉は部分によって太さが違うため同じ厚さでも重量が違います）その他、焼肉用が約500g、スジ約250gが取れます。
大田原ブランド認定番号第00011号【大田原 前田牧場赤身牛】のお肉の魅力は何といっても「お肉本来の旨み」。前田牧場で育てているのは肉用ホルスタインです。ホルスタインは牛乳用の牛と思われている方が多いですが肉用としても育てられています。和牛とは真逆の肉質で、霜降りにならない、とろけるような柔らかさがない、牛1頭から取れるお肉の量が少ない、これらが特徴です。
一般的に出回る量が少ないため「知る人ぞ知る」お肉と言われます。残念ながら生産者は年々減っていき貴重なお肉となってきています。
ヒレ肉は牛1頭約850Kから2本、それも1本約４キロしか取れないとても希少な部位です。ヒレ肉は牛の体の中で運動量が少ない場所にあり、肉の中で一番柔らかく味は淡白で軽いです。肉の女王ともいわれます。ヒレの脂はとても上品な風味と舌触りがあり脂が苦手な方も「この脂なら嫌じゃない」と言われる方が多いです。ぜひ少し脂身もつけてカットしてお召し上がりください。
また、お肉も屠畜後に届いてすぐ食べるよりも2週間以上置いたもののほうが
肉の旨みと肉のしっとり感が違いますので
2週間以上真空パックで熟成した（ウエットエイジング）ヒレを冷凍しお送りしています。
発送は毎月第一水曜日と第三水曜日にいたします。
【前田牧場の説明】
前田牧場は1968年に前田昭が創業。創業当時から牛の堆肥を活用し米や野菜を生産する循環型農業を実践し化学肥料や農薬に出来る限り頼らない農業を続けてきました。毎日食べても飽きない牛肉をという想いから肉用ホルスタインの肥育（食用に育てること）を選び現在に至っております。
【製造場所】
栃木県大田原市 前田牧場
事業者 ：前田牧場
連絡先 ：0287-48-6988
大田原ブランド認定番号第00011号【大田原 前田牧場赤身牛】のお肉の魅力は何といっても「お肉本来の旨み」。前田牧場で育てているのは肉用ホルスタインです。ホルスタインは牛乳用の牛と思われている方が多いですが肉用としても育てられています。和牛とは真逆の肉質で、霜降りにならない、とろけるような柔らかさがない、牛1頭から取れるお肉の量が少ない、これらが特徴です。
一般的に出回る量が少ないため「知る人ぞ知る」お肉と言われます。残念ながら生産者は年々減っていき貴重なお肉となってきています。
ヒレ肉は牛1頭約850Kから2本、それも1本約４キロしか取れないとても希少な部位です。ヒレ肉は牛の体の中で運動量が少ない場所にあり、肉の中で一番柔らかく味は淡白で軽いです。肉の女王ともいわれます。ヒレの脂はとても上品な風味と舌触りがあり脂が苦手な方も「この脂なら嫌じゃない」と言われる方が多いです。ぜひ少し脂身もつけてカットしてお召し上がりください。
また、お肉も屠畜後に届いてすぐ食べるよりも2週間以上置いたもののほうが
肉の旨みと肉のしっとり感が違いますので
2週間以上真空パックで熟成した（ウエットエイジング）ヒレを冷凍しお送りしています。
発送は毎月第一水曜日と第三水曜日にいたします。
【前田牧場の説明】
前田牧場は1968年に前田昭が創業。創業当時から牛の堆肥を活用し米や野菜を生産する循環型農業を実践し化学肥料や農薬に出来る限り頼らない農業を続けてきました。毎日食べても飽きない牛肉をという想いから肉用ホルスタインの肥育（食用に育てること）を選び現在に至っております。
【製造場所】
栃木県大田原市 前田牧場
事業者 ：前田牧場
連絡先 ：0287-48-6988
【大田原 前田牧場直送 赤身牛】ヒレまるごと1本（4～5kg） | ブランド牛 牛肉 フィレ ステーキ ヒレ 産地直送 産直の基本スペック
| 寄附額 | 100000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | 大田原 前田牧場赤身牛ヒレ1本（4キロ～5キロ） 【原材料名】 牛肉（栃木県大田原産） シリーズ名：前田牧場赤身牛 ブランド名：大田原 前田牧場赤身牛 原産国／製造国：日本 総個数：1 総重量：4kg 産地（都道府県）：栃木県大田原市 食品の状態：冷凍 人数（分量）：10 単品重量：4g 肉の形状：ブロック 肉の用途（料理）：ステーキ用, 焼肉用 単品（個装）個数：1 ブランド名（カナ）：マエダボクジョウアカミギュウ 販売者：株式会社前田牧場 大田原市若草1-761 保存方法：－18度以下で保存 名称：大田原 前田牧場赤身牛ヒレ1本 シリーズ名（カナ）：マエダボクジョウアカミギュウ |
自治体 | 大田原市 |
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【大田原 前田牧場直送 赤身牛】ヒレまるごと1本（4～5kg） | ブランド牛 牛肉 フィレ ステーキ ヒレ 産地直送 産直その他の情報
| 消費期限 | 発送日より90日 【保存方法】－１８℃以下で保存 |
アレルギー | 牛肉 | 特記事項 | ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 基本は第一水曜日、第三水曜日に発送しています。在庫状況によってはお待たせしてしまうこともございます。 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：前田牧場 連絡先 ：0287-48-6988 営業時間：11:00～17:00 定休日 ：月曜日 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 前田牧場 |
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※ページの内容は2024年12月12日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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