野菜麹 野菜こうじ 飛騨こうじ たまねぎ2個 しょうが1個 計3セット 米麹 米こうじ 生麹 発酵
寄附金額： 12,000 円
飛騨こうじの野菜麹のセットです。
【たまねぎ】
塩麹をつくる際に水を加えますが、その水を野菜のたまねぎに置き換えてみました。
玉ねぎはすりつぶして入っていますのでたまねぎの旨味がたっぷり。
和風コンソメといってもいいくらい出汁がよく出ています。
【しょうが】
しょうがをすりつぶして塩麹に入れた万能調味料です。
濃厚な旨味(出汁)を感じる万能調味料です。
料理の際、塩の代わりに使っていただくとプラス自然な優しい旨味が出ます。
下味をつける漬け込みに使うとより効果的。ドレッシングの素にもなります。
【飛騨こうじ織勢】
2022年開業の出来立てホヤホヤの小さな麹屋。
店主はあふれ出す麹愛が止まらない一発酵マニアでしたが、麹に関するいろいろなワークショップを主催する中で「麹って何？」とか「麹ってなんか体によさそうだけど、どうやって使うの？」といったお客様の疑問や要望をお聞きする度になんとか日本が世界に誇るスーパーフードである麹のよさを教えていきたい、広めていきたいと一念発起。
麹の使いこなしも教える麹屋を開業しよう！と自宅である築145年の古民家を自ら改装。
オーダーメイドのクラフト麹と日本各地の麹発酵食品を厳選販売する実店舗+使いこなし教室ができる広めの厨房があるちょっとマニアックな麹屋です。
ふるさと納税を通じて全国のお客様にこの熱い思いと飛騨の麹をお届けします。
【たまねぎ】
塩麹をつくる際に水を加えますが、その水を野菜のたまねぎに置き換えてみました。
玉ねぎはすりつぶして入っていますのでたまねぎの旨味がたっぷり。
和風コンソメといってもいいくらい出汁がよく出ています。
【しょうが】
しょうがをすりつぶして塩麹に入れた万能調味料です。
濃厚な旨味(出汁)を感じる万能調味料です。
料理の際、塩の代わりに使っていただくとプラス自然な優しい旨味が出ます。
下味をつける漬け込みに使うとより効果的。ドレッシングの素にもなります。
【飛騨こうじ織勢】
2022年開業の出来立てホヤホヤの小さな麹屋。
店主はあふれ出す麹愛が止まらない一発酵マニアでしたが、麹に関するいろいろなワークショップを主催する中で「麹って何？」とか「麹ってなんか体によさそうだけど、どうやって使うの？」といったお客様の疑問や要望をお聞きする度になんとか日本が世界に誇るスーパーフードである麹のよさを教えていきたい、広めていきたいと一念発起。
麹の使いこなしも教える麹屋を開業しよう！と自宅である築145年の古民家を自ら改装。
オーダーメイドのクラフト麹と日本各地の麹発酵食品を厳選販売する実店舗+使いこなし教室ができる広めの厨房があるちょっとマニアックな麹屋です。
ふるさと納税を通じて全国のお客様にこの熱い思いと飛騨の麹をお届けします。
野菜麹 野菜こうじ 飛騨こうじ たまねぎ2個 しょうが1個 計3セット 米麹 米こうじ 生麹 発酵の基本スペック
| 寄附額 | 12000 | カテゴリ | その他酢 | 内容量 | 野菜麹 たまねぎ2個 しょうが1個 計3個 1瓶当たり200g |
自治体 | 飛騨市 |
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野菜麹 野菜こうじ 飛騨こうじ たまねぎ2個 しょうが1個 計3セット 米麹 米こうじ 生麹 発酵のサイト比較
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野菜麹 野菜こうじ 飛騨こうじ たまねぎ2個 しょうが1個 計3セット 米麹 米こうじ 生麹 発酵その他の情報
| 消費期限 | 冷蔵で15日 冷凍で90日 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年受け付けております | 発送期日（配送時期） | 決済から14日前後で発送 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応,包装対応,のし対応 | 事業者名 | 飛騨こうじ織勢 |
|---|
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※ページの内容は2024年11月04日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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