由布市産 アスパラガス 食べ比べ(紫・グリーン) 約1kg(L・2L混合)

寄附金額: 10,000

生産量の少ない希少な紫アスパラガスとグリーンアスパラガスの食べ比べです。
紫アスパラガスは全体が赤紫~紫色をしています。
甘みと香りはグリーンアスパラガスよりも強いといわれ、柔らかく水分も豊富です。
紫の色素はポリフェノールの一種であるアントシアニンによるもので、抗酸化作用があると言われています。
ただ、アントシアニンは加熱すると流失しまい紫色から緑色に変わります。
柔らかい部分は生のまま(紫色のまま)サラダなどでも召し上がれます。短時間の加熱で紫色を残すこともできます。

商品到着後はすぐにお召し上がりになるか、保存される場合は到着後5日以内に
乾燥しないよう切り口には湿らせたキッチンペーパーをあて、アスパラガス全体をを新聞紙などに包み
ポリ袋に入れ冷蔵庫の野菜室になるべく立てて入れてお早めにお召し上がり下さい。

由布市庄内の自然豊かな土地でアスパラを作り続けて十数年。
自慢のアスパラガス食べ比べをお届け致します。

※予めご了承ください※
・生育状況などにより商品の発送までにお時間いただく場合がございます。
・写真はイメージです。(気象や収穫時期により太さが変化します)
・収穫時期によって紫アスパラガスの色素が薄くなることも御座います。


【原産地】
大分県由布市庄内産

【原材料】
紫アスパラガス・グリーンアスパラガス

【配送不可地域】
北海道・沖縄・離島

【提供事業者】
アスパラガスの田中農園


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由布市産 アスパラガス 食べ比べ(紫・グリーン) 約1kg(L・2L混合)の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ アスパラガス
内容量 約1kg

※紫アスパラガス・グリーンアスパラガスを約500gずつ
※収穫時期によって紫アスパラガスの色素が薄くなることも御座います。
自治体 由布市

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由布市産 アスパラガス 食べ比べ(紫・グリーン) 約1kg(L・2L混合)その他の情報

消費期限 到着後~5日 ※生鮮食品ですのでお早めにお召し上がり下さい。 申込み 何度も申し込み可
申込期日 所定の数量に達したら申込終了 発送期日(配送時期) 2023年6月末より順次発送いたします。
お礼の品に関するお問い合わせ先 事業者 :アスパラガスの田中農園
連絡先 : 
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