明治から続く醤蔵でつくられた「生味噌」食べくらべ2種セット 大 F21T-128

寄附金額: 8,000

明治から続く蔵でつくられた、芳醇で上品な甘さの「十二割味噌」、大豆由来の旨味が強い「六割味噌」。
生味噌2種類、1キログラムの食べくらべセットです。

昔ながらのシンプルな材料ながらも、ゆっくりと発酵・熟成された、天然醸造の生味噌です。
自分好みのお味噌をお探しの方にオススメです。

味噌の旨味とコクが、食材の味をしっかりと引き出してくれますので、ダシがなくてもおいしいお味噌汁が味わえます。
また、「十二割味噌」は、味噌おにぎりや生野菜のディップにもおすすめです。「六割味噌」は、福島県の郷土料理の味噌かんぷら、肉や魚料理など、旨みが強い食材に、よく合います。

<十二割 味噌>
大豆が10に対して、糀を12の割合の量で仕込み、約1年間、発酵・熟成させたもの。糀由来の華やかで甘味のある生味噌です。

<六割 味噌>
大豆が10に対して、糀を6の割合の量で仕込み、約2年間、発酵・熟成させたもの。大豆の旨味とすっきりとした味わいが特徴の生味噌です。

賞味期限180日。
酵母や乳酸菌が生きている生味噌のため、保管は要冷蔵。

鈴木醤油店は、築100年以上の蔵で醤油と味噌を醸造する家族経営の小さな醤蔵です。とても小さな蔵ですが、手間ひまかけて、手づくりで醤油と味噌を醸造しています。

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明治から続く醤蔵でつくられた「生味噌」食べくらべ2種セット 大 F21T-128の基本スペック

寄附額 8000 カテゴリ その他味噌
内容量 十二割味噌 1kg 1パック
六割味噌 1kg 1パック
自治体 天栄村

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明治から続く醤蔵でつくられた「生味噌」食べくらべ2種セット 大 F21T-128その他の情報

消費期限 賞味期限180日 アレルギー 大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 入金確認後14日以内に順次発送
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 鈴木醤油店
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