廣戸川 大吟醸 720ml 日本酒 お酒 sake 酒 F21T-016
寄附金額： 14,000 円
豊かな吟醸香でスッキリした口当たり。
透明感あふれる酒質ながら米が持つ本来の甘みと後味のキレが最高の大吟醸です。
福島県産「夢の香」100％使用
精米歩合40％
アルコール度数16度
【清酒『廣戸川』】
「廣戸川」という酒名の由来は、地元の名水「釈迦堂川」がかつて「廣戸川」と呼ばれていたことに起因します。
長年、地元の人々から親しまれていた廣戸川ですが、2011年の東日本大震災でそれまで酒造りをしていた南部杜氏が心労で倒れてしまいます。
その後、福島県清酒アカデミーを卒業した、松崎祐行氏が後を継ぎました。
このことが清酒「廣戸川」が"地元の酒"ではなく"全国の酒"として注目される大きな転機となります。
【「廣戸川」の酒造り】
仕込水は風光明媚な天栄村の地下から汲み上げたミネラル成分を含んだ井戸水、米は福島県が開発した「夢の香」を使用。
溶けやすく、砕けやすい「夢の香」は大量仕込には手間を要しますが、少量仕込で仕込まれる廣戸川においてはその米の特質を最大限に生かすことができ、栄養分の多い「夢の香」の持つ米の旨みを十分に引き出すことに成功しています。
爽やかでありながら、旨味、コクを含む廣戸川とバイタリティーと才能を持つ松崎杜氏が醸すお酒、今後最注目の蔵となることに疑いの余地はありません。
全国新酒鑑評会において、福島県は9回連続で金賞受賞蔵数一位を獲得しており、その多くが福島県清酒アカデミーの卒業生という名門であり、同校卒業生の松崎祐行氏が杜氏として跡を継いだのが弱冠26歳の時でした。
酒造業界においては若すぎる年齢での杜氏就任となりましたが、なんと杜氏一年目にして吟醸部門、純米部門において『平成23年酒造年度福島県新酒鑑評会』金賞受賞、大吟醸酒においては『平成23年酒造年度全国新酒鑑評会』で金賞を受賞しました。
2022年現在までに、なんと10回連続で金賞を受賞しています。
さらに「SAKE COMPETITION2016」では、純米酒部門で第二位を受賞するなど、その勢い、実力はまさに飛ぶ鳥を落とすが如くの大躍進を見せています。
廣戸川 大吟醸 720ml 日本酒 お酒 sake 酒 F21T-016の基本スペック
| 寄附額 | 14000 | カテゴリ | 大吟醸酒 | 内容量 | 日本酒720ml×1本 | 自治体 | 天栄村 |
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廣戸川 大吟醸 720ml 日本酒 お酒 sake 酒 F21T-016のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
廣戸川 大吟醸 720ml 日本酒 お酒 sake 酒 F21T-016その他の情報
| 消費期限 | 製造から1年 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 2023年3月1日より順次発送 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 道の駅 季の里天栄 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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