上越銘酒能鷹使用清酒仕込み炙りあなご【200g】
寄附金額： 6,000 円
新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。
その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、
「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」
と言っていただき、開発に取り組みました。
そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。
新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特製の清酒だれに、香ばしく炙った穴子の開きを漬け込みました。
清酒の旨みをたっぷり含んでいるので、しっとり柔らかい食感の珍味です。
【製造場所】新潟県上越市新保古新田５３５番地／有限会社 西沢珍味販売
【事業者名】有限会社 西沢珍味販売
【連絡先】025-524-9818
その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、
「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」
と言っていただき、開発に取り組みました。
そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。
新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特製の清酒だれに、香ばしく炙った穴子の開きを漬け込みました。
清酒の旨みをたっぷり含んでいるので、しっとり柔らかい食感の珍味です。
【製造場所】新潟県上越市新保古新田５３５番地／有限会社 西沢珍味販売
【事業者名】有限会社 西沢珍味販売
【連絡先】025-524-9818
上越銘酒能鷹使用清酒仕込み炙りあなご【200g】の基本スペック
| 寄附額 | 6000 | カテゴリ | 穴子 | 内容量 | 清酒仕込み炙りあなご200g 【原材料名】 あなご(ベトナム産又は中国産)、清酒、砂糖、食塩、醤油／ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、メタリン酸Na、（一部に小麦・大豆を含む） |
自治体 | 新潟県 |
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上越銘酒能鷹使用清酒仕込み炙りあなご【200g】のサイト比較
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上越銘酒能鷹使用清酒仕込み炙りあなご【200g】その他の情報
| 消費期限 | 製造日より90日 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 |
アレルギー | 小麦,大豆 | 特記事項 | 微量のアルコールを含みます。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 1週間以内に発送します。 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：有限会社西沢珍味販売（ニシザワチャンネル） 連絡先 ：025-524-9818 営業時間：平日9:00～17:00 定休日 ：土日祝日及び夏季・年末年始 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社西沢珍味販売（ニシザワチャンネル） |
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※ページの内容は2024年09月27日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
