中村刃物 匠 包丁4点セット 菜切り黒尖りステン 出刃包丁 刺身包丁 アジ切り 包丁箱 万能包丁 小魚用包丁 三徳 ナイフ 刃物 高級 調理器具 キッチン 右利き 左利き 両利き ギフト プレゼント 大分県産 九州産 中津市 熨斗対応

寄附金額: 107,000

中村刃物は、明治33年(1900年)に鍛冶屋として創業以来、変わらぬ製法でかたくなに鉄と向きあい、伝統技術を維持しています。
そんな匠の刃物は、使うほどに味わい深くなるのが特徴。
製造元だからできる、こだわりの“ものづくり”をぜひお手元に。

<菜切り 黒尖ステン(両刃)和柄>
一般的には万能、三徳などと呼ばれています。野菜や魚の刺身などに適しています。
注意:冷凍物、骨は切らないで下さい。カボチャなど堅い物を切るときも刃をこねないようご注意下さい。刃欠けの原因となります。

<出刃包丁(両刃)>
魚などをさばく包丁です。魚などの骨まで切ることができます。
全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。
(当店製品は切れ味、研ぎ性をよくするため刃先を鋭角に仕上げてあります。そのため刃欠けしやすくなっています。刃欠けしないよう十分にご注意ください。)

<刺身包丁(片刃)>
切り身を刺身にする包丁です。
家庭用として菜切り、出刃、刺身包丁が一般的な3本セットですが、その中では最も使用頻度の少ない包丁です。
しかし、刺身をキレイに作ろうと思えば欠かせない包丁です。理由は、長さがあるため刺身を一回で切ることができるからです。

<アジ切4.0(両刃)>
小アジなどの菜・小魚用包丁です。厚みがないので骨は切らないでください。
全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。

※画像はイメージです。

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寄附額 107000 カテゴリ 包丁
内容量 ①菜切り黒尖ステン(両刃・刃渡り約16.5cm)和柄:1本
②出刃包丁(両刃・刃渡り約16.5cm):1本
③刺身包丁(片刃・刃渡り約21cm):1本
④アジ切り4.0(両刃・刃渡り約12cm):1本
⑤包丁箱:1個
自治体 中津市

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