特大のどぐろ & さざえの舞鶴焼きセットプロトン冷凍

寄附金額： 50,000 円

舞鶴市

『白身の王様』
舞鶴近海で捕れた脂ののったのどぐろを下処理し、冷凍。
解凍後すぐに調理ができるようになっています。
煮つけ、焼きにどうぞ。

『さざえの舞鶴焼き』
冷凍のまま電子レンジで温めるだけの簡単調理で美味しくいただけます。

■若狭湾から獲れたての鮮魚を毎日直送
若狭湾は北からのリマン海流と南からの対馬海流との潮目にあたります。
沢山の数と種類の魚が集まり、えさとなるプランクトンが豊富な好漁場です。
当店では漁師さんから料理人が直接目利きをしてお客様に提供しているので、鮮度には自信があります！
新鮮な地元食材と職人の技で、あらゆるニーズにお応えいたします。

■安心・安全な新調理法「プロトン凍結」
当店のセントラルキッチンでは、舞鶴初の「プロトン凍結」を導入。
温度の低下だけで凍らせる通常の冷凍に対し、『磁石の力』『電磁波』『冷風』という3つの力で食材を凍らせるため、氷の結晶が大きくならず、解凍してもドリップが出ないのが特徴です。
作りたてとほとんど味の変わらない美味しさをご自宅にお届けいたします。

容量：のどぐろ（処理後400g～450g）、さざえの舞鶴焼き５個（150gサイズ使用、加熱調理済）
原材料：のどぐろ、さざえ（舞鶴）・鰹節・鯖節・宗田節・昆布・ざらめ・砂糖・米・味醂・大豆・食塩・小麦
賞味期限：冷凍保存で60日
保存方法：－18℃以下で保存してください。
販売者：株式会社凡愚
その他
・冷蔵庫で自然解凍し調理してお召し上がり下さい。
・保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。
・解凍後は冷蔵保存し、再冷凍はしないで下さい。

※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

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特大のどぐろ & さざえの舞鶴焼きセットプロトン冷凍の基本スペック

寄附額	50000	カテゴリ	のどぐろ
内容量	のどぐろ（処理後400g～450g）、さざえの舞鶴焼き５個（150gサイズ使用、加熱調理済）	自治体	舞鶴市

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