【北海道産】ほっけ飯寿司 1kg(500g×2パック) 漁師の発酵郷土食

寄附金額: 15,000

飯寿司(いずし)は北海道の郷土食で、お正月の定番料理として道民に親しまれています。
魚と野菜を米麹に漬けて、低温で乳酸発酵させているため生臭さは無く、ほどよい酸味、
野菜のシャキシャキ感、さらに乳酸発酵による旨味で飽きることなく食べられます。

『ほっけ飯寿司』は、鮮度が高く脂の乗った北海道産ほっけを、浜の母ちゃんに昔から
伝わるレシピで仕上げました。ふるさとを思い出す一品になっています。

自然解凍後、そのままお召し上がりいただくか、わさび醤油等お好みの味付けでお楽しみください。

【北海道産】ほっけ飯寿司 1kg(500g×2パック) 漁師の発酵郷土食の基本スペック

寄附額 15000 カテゴリ 寿司
内容量 500g×2パック 自治体 せたな町

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【北海道産】ほっけ飯寿司 1kg(500g×2パック) 漁師の発酵郷土食その他の情報

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事業者名 (有)ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業
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