<旬の帆立を活きたまま直送>宗谷産ホタテ貝約3キロ(15枚前後)  レシピ・剥きヘラ付【1107426】

寄附金額: 12,000

宗谷海峡周辺で獲れた活きの良いホタテ貝を活きたままお届けいたします。お刺身はもちろん、貝焼き等で大変美味しくお召し上がりいただけます。
厳寒の宗谷海峡で育っているので、貝柱はピンと立ち、とても甘いのが特徴です。
ホタテ貝と一緒に、レシピ(剥き方)と専用剥きヘラが付属しますので、誰でも簡単にお楽しみいただくことができます。

●季節で特徴が異なります。
【4月~5月中旬の期間中】
大変珍しい「卵」と「白子」をお楽しみいただけます。ウニのような風味で、活状態でお届けできるからこそ、生でお楽しみいただけます。

【6月上旬~10月下旬】
産卵を終え、貝柱が大きくなり時期になります。

※5月中旬~6月上旬の期間は産卵期になるため、卵・白子がついていない場合があります。

■生産者の声
オホーツク海と日本海を結ぶ宗谷海峡周辺海域は、世界屈指の好漁場となっています。海水温が低い海域でもあり、貝柱は身がしっかりしていてピン立ちます。食すと、とろける甘味が口いっぱいに広がります。
宗谷産の美味しいホタテを是非お楽しみください。

■注意事項/その他
・輸送に耐えられる活きの良いものを選別して発送いたしますが、稀に活ではない状態でお届けになることがございます。活製品の特性をご理解の上お申し込み下さい。その場合でも品質には問題なく、お刺身でもお召し上がりいただけます。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。

<旬の帆立を活きたまま直送>宗谷産ホタテ貝約3キロ(15枚前後)  レシピ・剥きヘラ付【1107426】の基本スペック

寄附額 12000 カテゴリ ホタテ
内容量 ■内容量/原産地
宗谷産ホタテ貝 約3キロ(15枚前後)※重量優先
原産地:北海道稚内
レシピ(剥き方)
専用剥きヘラ
自治体 稚内市

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消費期限 ■消費期限
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申込み 何度も申し込み可
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配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 北海道フードプランニング
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