MB-2582 涅(くろつち) IH対応窒化鉄フライパン24cm & いため鍋24cm (スタンド式ステンレス蓋付) FC045028

寄附金額: 45,000

●窒化処理でサビにくくなりました。
鉄に特殊熱処理を施す事で表面に安定した窒化鉄層が形成され、従来の鉄製品よりもサビにくくなりました。
●鉄製品の良いところ
<耐久性が高く、長く使える!>
ふっ素樹脂加工のフライパンや鍋は、表面加工がはがれたら焦げ付きやすくなりますが、鉄製品は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げ付きにくい道具へと成長します。
サビや焦げが付いても、取り除いて油ならしを行えば、また元のように繰り返し使用できます。
基本的な使い方さえ守っていれば使い込むほどに油がなじみ、何年にも渡り使用できます。金属ヘラも安心して使えます。
<おいしい料理ができる!>
熱をしっかり蓄え、食材に熱を伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
●鉄&ステンレスのスタイリッシュなデザイン
●同サイズのフライパンに比べて底の平面部分が大きめなので、餃子やステーキ等が焼きやすいです。
●蓋は丈夫なステンレス製で、立てられるスタンド式です。
●IHクッキングヒーター&ガスコンロ対応
【窒化処理とは...】
鋼に窒素を熱拡散させ、鋼と化合させ表面の硬度をあげる処理です。
フライパンの窒化処理は防錆力を高める目的で行われます。
鋼に窒化処理をすると、鉄と窒素が反応した化合物層と酸化層ができます。
酸化層は化合物層の上面の荒れた部分を覆い、サビにくさを高めます。
サビにくさは酸化層と化合物層のバランスも重要な要素です。
窒化処理は自動車や航空機、船舶、医療関連等、強度や防錆力が求められる幅広い分野で使われています。
※調理時は持手が熱くなりますので鍋つかみ等をご使用ください。

MB-2582 涅(くろつち) IH対応窒化鉄フライパン24cm & いため鍋24cm (スタンド式ステンレス蓋付) FC045028の基本スペック

寄附額 45000 カテゴリ その他雑貨・日用品
内容量 セット内容:フライパン、いため鍋、蓋 各1
【フライパン】
材質:本体/鉄(窒化加工)、ハンドル/ステンレス鋼
板厚:本体/2.0mm
サイズ:約45×24.5×7.6cm(持手含まず:高さ約4cm×直径24cm)
重量:約1kg
【いため鍋】
材質:本体/鉄(窒化加工)、ハンドル/ステンレス鋼
板厚:本体/1.6mm
サイズ:約46.5×25.5×8cm(持手含まず:高さ約8×直径24cm)
重量:約880g
【蓋】
材質:ステンレス鋼
サイズ:約高さ6.5×径26cm
重量:約400g
自治体 燕市

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配送対応 別送対応 事業者名 日本金属ハウスウェア工業組合(和平フレイズ株式会社)
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