ソラリス マニフィカ 2015 [№5312-0397]
寄附金額： 74,000 円
「マニフィカ＝荘厳」という意味のこの言葉を冠したワインは、ソラリスのトップにふさわしい風格と長期熟成に耐える資質を有した、マンズワイン最高峰となる赤ワインです。
ソラリスの「東山カベルネ・ソーヴィニヨン」や「東山メルロー」等のトップキュヴェが傑出した出来となった収穫年のキュヴェを最上の比率でブレンドし、ワイナリーのセラーで長期熟成を経てからリリースされます。2001年のソラリス発売から、これまでリリースしたヴィンテージは、2002、2006、2009、2012、2014の5ヴィンテージのみです。
また過去5ヴィンテージは、東山カベルネ・ソーヴィニヨンと小諸メルローというふたつの産地のワインをアッサンブラージュしたものでしたが、今回リリースする2015は、2品種とも上田市東山地区のぶどうのみを使用しています。
6ヴィンテージ目となるマニフィカの堂々たる味わいをお楽しみください。
＜2015年の特徴＞
2015年は、梅雨の時期に雨が多く、日照時間が少なく気温も平年を下回る期間があり、決して最高の天候とは言い難いものでした。
その中でも徹底した栽培管理をしたことと、収穫期に向けた9月中旬以降から10月末にかけて雨も少なく日照時間が多い日が続いたことによって品質の良いぶどうを収穫することができました。
このヴィンテージの「東山メルロー」が傑出した品質となったことは、つくり手のみならず、日本ワインコンクールにおいて金賞を受賞するなど、外部にも認められました。
＜テイスティングコメント＞
縁に熟成の兆しが見え始めた深い色。
香りにもブーケが出始めており、カシス、甘草、森の下草などさまざまな香りがありきわめて複雑。特に今はモカの香りが支配的。
味わいはやわらかなアタックに始まり、しっかりとした骨格とたいへんふくよかなボディ、きめの細かいタンニンがなめらかな味わいをつくり、それに穏やかな酸味が調和して、充実感と長い余韻を楽しめます。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
ソラリス マニフィカ 2015 [№5312-0397]の基本スペック
| 寄附額 | 74000 | カテゴリ | 赤ワイン | 内容量 | 内容量：750ml×1本 原材料：ぶどう 保存方法：冷暗所で瓶を横にして保管 配送方法：冷蔵 |
自治体 | 上田市 |
|---|
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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