出典: https://www.furusato-tax.jp

いのしし肉味噌麹漬け＜土佐の里山グループLLC＞400g【1512190】

Name: いのしし肉味噌麹漬け＜土佐の里山グループLLC＞400g【1512190】
Price: 18000 JPY

寄附金額： 18,000 円

北川村

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“森の贈り物”ジビエ

村の約97%を森林が占める北川村では昔から、山に入り狩猟によって捕獲した猪や鹿を狩猟者が自ら処理し、家庭の食材として戴いてきた食文化があります。
そのため処理技術の要である“血抜き”の腕は確かな者が多く、北川村で精肉にされる鹿・猪肉は臭みがなく上質と言われるのはこの処理技術の違いと言えます。
そんな村の熟練狩猟者で結成され、村内に食肉処理施設を持つ「土佐の里山グループLLC」で食肉として加工されたイノシシ肉を独自のレシピで味噌麹漬け(スライス)にして真空冷凍パックでお届けします。

■注意事項/その他
[保存方法]　-18℃で冷凍保存
※解凍後はお早目にお召し上がりください。
※画像はイメージです。

いのしし肉味噌麹漬け＜土佐の里山グループLLC＞400g【1512190】の基本スペック

寄附額	18000	カテゴリ	猪肉
内容量	■お礼品の内容について・猪之助(いのししスライス味噌麹漬け)[400g(冷凍パック)×　1パック] 原産地:高知県/加工地:高知県北川村	自治体	北川村

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いのしし肉味噌麹漬け＜土佐の里山グループLLC＞400g【1512190】その他の情報

消費期限	■賞味期限:発送日から60日	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	2024/06/19から順次発送 ※2024/06/19以降のお申し込みは3週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	特定非営利活動法人　中岡慎太郎先生顕彰会