つるし柿(干し柿)【先行予約 干柿 1連 20個以上 果物 フルーツ スイーツ 柿 かき 西条柿 干し柿 高糖度 贈答用 期間限定 季節限定 早期予約】

寄附金額: 13,000

11月上旬に西条柿(渋柿)の皮をむき、ヒモに通して自然乾燥させます。
約40日間、寒風にさらされた西条柿は甘く美味しいつるし柿になります。
日本海から吹き込む寒風に、つるし柿を当てると徐々に乾燥していく過程の中で、甘みや栄養がぎゅっと凝縮していきます。毎日の風をみて、柿の干す向きを変えていきます。

◆生産者の想い
つるし柿は手作業で1つ1つていねいに皮をむいて作ります。
生の柿のヘタを紐にあんでつるしていく時は重くて重くて大変じゃが、みんなが美味しい美味しい言うてくれるけー頑張って作っとります。
島根の田舎でこんなに美味しいつるし柿が作れるのが自慢です。どうぞ食べてみんさい!


【ご注意】
※冷蔵庫または冷凍庫で保管の上、早めにお召し上がりください。
※柿の表面に白い粉がふいてくることがありますが、果糖の結晶でカビではありません。
※柿の種を飲み込まれないようにご注意ください。
※もし、柿がかたくなってしまったらブランデーやラム酒に漬けるとまた違った味を楽しむことができます。
※涼しい所(直射日光、暖房等をさけて)で保管してください。
※天候や収穫状況により、出荷の時期が前後する場合がございます。
※収穫量不足によりお届けできない事態が発生した場合は、産品の変更などをお願いする場合がございますので、ご了承ください。
※期間限定なので、長期不在の方は、不在期間をお知らせください。

【原材料】
西条柿・二酸化硫黄

【原産地】
益田市

【加工地】
益田市

【事業者】
ますちーぼ


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つるし柿(干し柿)【先行予約 干柿 1連 20個以上 果物 フルーツ スイーツ 柿 かき 西条柿 干し柿 高糖度 贈答用 期間限定 季節限定 早期予約】の基本スペック

寄附額 13000 カテゴリ
内容量 《12月中旬~12月下旬に発送する予約注文分です》
つるし柿(干し柿) 1連20個~(約800g)
自治体 益田市

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つるし柿(干し柿)【先行予約 干柿 1連 20個以上 果物 フルーツ スイーツ 柿 かき 西条柿 干し柿 高糖度 贈答用 期間限定 季節限定 早期予約】その他の情報

消費期限 消費期限:発送日より 40日 申込み 何度も申し込み可
申込期日 2024年12月10日まで 発送期日(配送時期) 【季節限定】12月中旬~12月下旬
※12月中旬以降よりお申込み順に順次発送します。
※天候や収穫の状況によって発送の時期がずれる事もございます。
配送対応 常温配送,別送対応,包装対応,のし対応 事業者名 ますちーぼ
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※ページの内容は2024年05月27日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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