かんずり酒盗入り5点セット

寄附金額： 11,000 円

妙高市

■説明
「珍味かんずり」は新潟県妙高市産の肉厚の唐辛子を雪の中にさらし、これに糀、柚子、塩を加え、
寒中に仕込むので寒作里とも書きます。さらにこれを三年以上熟成発酵させます。
寒作里の製法は遠く上杉謙信の世から伝わると云われ、独自の製法で古代味豊かな風格を現代に伝えています。

■原材料
・かんずり酒盗
かつお、食塩、発酵調味料、かんずり、醸造酢、日本酒、ブドウ糖果糖液糖、乳糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物、粉末野菜、酒糖、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、リンゴ酸、ラック色素、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に乳、大豆、リンゴを含む)
・かんずり瓶入
唐辛子、糀、柚子、塩
・かんずり漬えのき茸
えのき茸(長野県産)、かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩)、醤油、糖類(水飴、砂糖)、みりん、調味料(アミノ酸等)、かつお粉末、(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む)
・かんずり漬しその実
かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩)、しその実、糖類(水飴、砂糖)、醤油、みりん、(原材料の一部に小麦、大豆含む)
・かんずり漬ゆずの皮
かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩)、柚子皮、水飴

■製造者
有限会社かんずり

■注意事項
※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※開封後は冷蔵庫にて保管してください。

かんずり酒盗入り5点セットの基本スペック

寄附額	11000	カテゴリ	調味料・油
内容量	かんずり酒盗80g かんずり瓶入40g かんずり漬えのき茸40g かんずり漬しその実40g かんずり漬ゆずの皮40g	自治体	妙高市