出典: https://www.furusato-tax.jp

八角・かすべ・かじか唐揚げセット

Name: 八角・かすべ・かじか唐揚げセット
Price: 13000 JPY

寄附金額： 15,000 円

苫前町

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北海道でよく食べられている八角、かじか、かすべを唐揚げ用に加工しました。
味付け、衣付けしてあるので揚げるだけの簡単調理です。
地域によっては馴染みのない魚だと思いますが、ぜひ一度試していただきたい美味しさです。

かすべとは・・・
ガンギエイという魚です。
エイというと食べられるのかと構えてしまうかもしれませんが、ほろりとほどけるクセのない魚で
北海道では煮物や唐揚げにして食べられています。

かじかとは・・・
ずんぐりとした頭でっかちな北の海で獲れる魚です。大きなものは全長70㎝、体重10kg近くなるものもあります。
あまりのおいしさに鍋をつつきすぎて、ついには鍋を壊してしまうという意味で「ナベコワシ」とも呼ばれます。

八角とは・・・
大きなヒレが特徴的で見た目は奇妙な「八角」ですが、脂のりがよく、濃厚な旨味たっぷりで高級魚として知られています。
八角は皮が非常に硬く、調理が面倒ですが、本品は揚げるだけの簡単調理です。

八角・かすべ・かじか唐揚げセットの基本スペック

寄附額	15000	カテゴリ	その他魚貝
内容量	八角唐揚げ（醤油）　２００ｇ×３かじか唐揚げ　２２０ｇかすべ唐揚げ　２００ｇ	自治体	苫前町

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八角・かすべ・かじか唐揚げセットその他の情報

消費期限	冷凍で発送から90日	アレルギー	小麦,大豆
特記事項		申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	入金確認後順次発送
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	北るもい漁業協同組合