越前汐うに 【茜香(せんか)】 熟成室出し 52g [e56-f003]

寄附金額: 65,000

厳選されたバフンウニの卵巣と天然塩、ただその二つのみを原材料とし一切の添加物を使用しない伝統的な製法は江戸時代から愚直に守り続けられています。塩の浸透圧により余計な水分を除かれ熟成・凝縮されたその身は、じっくりと旨味を蓄え深い情熱を感じる美しい深紅の色彩を放っています。その一片を口に含むと舌先にまとわりつく滋味深く奥行きのある複雑な甘み、口内から鼻腔をゆっくりと丹念に愛撫するかのように立ち昇る磯の香、それら二つが混然一体となる熟成された旨味は他に類を見ない味わいです

※画像はイメージです。
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越前汐うに 【茜香(せんか)】 熟成室出し 52g [e56-f003]の基本スペック

寄附額 65000 カテゴリ ウニ
内容量 ■内容量 / 原産地 / 製造地 / 製造者
越前汐うに(粒うに) 熟成室出し 52g
※その他のものはお礼品に含まれません。
原産地:越前町
製造地:越前町
製造者:越前「蟹の本陣」
自治体 越前町

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越前汐うに 【茜香(せんか)】 熟成室出し 52g [e56-f003]その他の情報

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営業時間 9:30~17:30(土日祝日・12/29~1/3休み)
TEL 050-5526-2902
メール furusato@town-echizen.com
配送対応 冷蔵配送,別送対応,包装対応,のし対応
事業者名 越前「蟹の本陣」
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