足摺岬沖獲れ!天然本クエ(鍋用)500g【S00780】

寄附金額: 24,000

海底に潜むクエは漁師でもなかなか釣り上げることができない魚で水揚げ量も極めて少ない「幻の魚」といわれており、その中でも天然の本クエは大変貴重な超高級魚と言われています。
高級料亭や旅館などにしか流通しておらず、一般に出回ることは極めて稀です!

内容量:500g内訳(切り身300g  アラ200g)
    ※クエのみ! 野菜は同梱されません。

「こだわり」
天然の本クエは本当に貴重ですが、その中でも15キロ以上の本クエのみを使用。
小さい本クエと味を比べると、大きく肥えたクエの引き締まった白身は上品な旨みや脂があり程よい甘みがさらに増します。
また、アラは骨から旨味のダシがでて、コラーゲンも楽しめます。
養殖ものとは全く違う天然本クエをご堪能ください。

オススメの食べ方
①食べる直前に流水等で解凍
②解凍できていたら真空袋から取り出し、ボールなどに入れ軽くお湯をかけて湯引きをしてください。
③お好みの食材と一緒に鍋に入れてお召し上がりください。
*締めに雑炊にするとクエのダシがでて美味しいです。

土佐清水にはまだ世に認知されていない名産品が多くあります。
太陽と海風では、それを少しでも多くの方に知ってもらいたいための事業を展開しております。
四国最南端に位置する土佐清水は、雪がほとんど降らない温暖な環境でとても強い陽射しで美味しい農作物がたくさん取れます。
また、黒潮が日本で一番最初に接岸する豊かな漁場があり、魚種も豊富で新鮮な美味しい魚がたくさんとれます。

土佐清水への応援誠にありがとうございます。皆さまに喜んで頂くことができる様、生産者一同邁進して参ります。

足摺岬沖獲れ!天然本クエ(鍋用)500g【S00780】の基本スペック

寄附額 24000 カテゴリ その他魚貝・加工品
内容量 500g内訳(切り身300g  アラ200g) 自治体 土佐清水市

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足摺岬沖獲れ!天然本クエ(鍋用)500g【S00780】その他の情報

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事業者名 合同会社 太陽と海風
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