【予約受付中】なんとリコピン20倍!雪下にんじん『 雪くれない 』5kg (30本程度)

寄附金額: 11,000

★令和5年産雪下にんじん「雪くれない」の予約受付を開始いたしました★
 ※4月1日よりご予約順にて発送させて頂きます。
 ※予約受付期間は2023年3月31日までとなっております。


雪解けの4月のみ味わえる、雪国ならではの栄養豊富なニンジン。

【 そもそも「 雪下にんじん 」って何?? 】
 日本有数の豪雪地帯 “ 津南町 ” で、収穫しそびれた秋ニンジンを雪が解けた春に掘り出し食べてみたら
 甘さが増して美味しかった。
 そんなハプニングから『雪下にんじん』は津南町で誕生しました。
 本来秋に収穫するニンジンをそのまま深い雪の下で越冬させることで、フルーツのような甘みとクセのない
 透き通った味わいのニンジンになります。


【 津南町が作った新ブランド『雪くれない』の特徴 】
 通常、雪下にんじんに使われる品種「はまべに」が主流ですが、津南町ではリコピンとカロテンを多く含む
 機能性野菜「京くれない」という品種に着目し、従来より栄養価が高い雪下にんじん『雪くれない』という
 新しいブランド野菜を作りました。

 ●リコピンがなんと20倍以上!
  雪くれないのリコピン含有量を研究機関が調査したところ、その値は一般的な雪下にんじんに比べ、
  なんと20倍以上!驚くほど多くのリコピンを含んだ雪下にんじんでございます。

 ●高い抗酸化性!
  にんじんには抗酸化性の成分カロテノイドが含まれております。
  カロテノイドの抗酸化活性を測定するSOAC法では、『雪くれない』は一般的な雪下にんじんの1.7倍の値
  

積雪3mにも及ぶ雪の下で、甘みと栄養をギュッと凝縮させたニンジンでございます。
ニンジン特有の青臭さが無く、ニンジンが苦手な方やお子様でも気にせずお食べ頂けます。

鮮やかな紅色とフルーツのような甘みと、栄養たっぷりの「雪くれない」をぜひお召し上げりください。

事業者 :藤ノ木株式会社
連絡先 :025-761-7797

【予約受付中】なんとリコピン20倍!雪下にんじん『 雪くれない 』5kg (30本程度)の基本スペック

寄附額 11000 カテゴリ 人参
内容量 5kg(Lサイズ×30本程度) 1箱 自治体 津南町
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