出典: https://www.furusato-tax.jp

一度は食べる価値あり！老舗製麺屋のイチオシ包丁切り蕎麦セット

Name: 一度は食べる価値あり！老舗製麺屋のイチオシ包丁切り蕎麦セット
Price: 24000 JPY

寄附金額： 24,000 円

別府市

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■説明
大正時代から続く「つちや製麺」こだわりの蕎麦には、収穫されたままの殻付きのそば実である「玄蕎麦」を使用。工場で製粉した蕎麦粉をすぐ麺にするから香りが良い蕎麦に仕上がっています。
また、本製品は通常の蕎麦の製造工程を増やして一度、別の生地を作って別の機械で切る事でより良いのど越しと食感が得られるように作ったこだわりの特製蕎麦です。
一度でいいので食べてほしい、「つちや製麺」自慢の日本蕎麦。この機会にぜひご賞味ください。

【原材料】蕎麦：小麦粉(国内製造)、蕎麦粉、食塩、プロピレングリコール

【麺喰家とは】
大正５年（1916年）に創業し、現代までその伝統の味を受け継ぎ守ってきた製麺工場「つちや製麺」が営業しているお店が「麺喰家」です。代々引き継がれてきた技術があるからこそお届けできる、この味、この感動。こだわりの逸品をぜひお召し上がりください。

【製麺屋直伝！美味しい茹で方】
１、強火で沸騰させたお湯に麺を入れます。
２、麺が浮かび上がったら強火から中火にします。
　　麺がお湯の温度で溶けないように気を付けます。
３、麺が鍋の底に付かないように時々、麺を掻き回します。
４、【目安】で紹介している時間で麺をお湯から上げて湯切りをします。
５、ざるそばは流水で洗って氷水で締める。

【目安】
温蕎麦　１分～１分３０秒ほど茹でて一度、さっと水洗いし一度麺が上がるまで茹でる。
ざる蕎麦　５分〜６分ほど茹でて流水で洗って氷水で締める。　

【関連キーワード】
ふるさと納税老舗製麺屋イチオシ包丁切り蕎麦セット 16～24人前 450×4袋玄蕎麦特製蕎麦麺喰家つちや製麺日本蕎麦大分県別府市お取り寄せお取り寄せグルメ送料無料

一度は食べる価値あり！老舗製麺屋のイチオシ包丁切り蕎麦セットの基本スペック

寄附額	24000	カテゴリ	惣菜パン
内容量	包丁切り蕎麦：450g×4袋（１袋あたり4～6人前）	自治体	別府市

一度は食べる価値あり！老舗製麺屋のイチオシ包丁切り蕎麦セットのサイト比較

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一度は食べる価値あり！老舗製麺屋のイチオシ包丁切り蕎麦セットその他の情報

消費期限	冷蔵保存：約5日　冷凍保存：約1ヶ月	アレルギー	卵,小麦,そば,大豆
特記事項		申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	入金より1ヶ月以内に発送 ※小さな製麺所にて少数精鋭でつくっています。そのため、ご寄付が殺到した際には発送までお時間がかかる場合がございます。
お礼の品に関するお問い合わせ先	別府市ふるさと納税サポート室 TEL：050-5443-0295 Mail:support@beppu.furusato-lg.jp 営業日のご案内　平日9時～18時 ※土日祝日、GW、年末年始は休業となります	配送対応	冷蔵配送,別送対応
事業者名	有限会社　麺喰家