[粉]#160 受注焙煎！310g エチオピア イルガチェフェG1 コンガ アメデラロ アナエアロビコ ナチュラル 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎
寄附金額： 10,000 円
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【焙煎士コメント】
希少なイルガチェフェG１のアナエアロビコ。イタリアの食後酒、グラッパの様な香り。残り少しとなり、特別ご提供価格にてご案内。
エチオピア・アラビカの最高峰イルガチェフェ地方の中でも安定した品質を生産するコンガ地区にあるアメデラロ集買所で特別に生産されたアナエロビック・ナチュラル。
周辺の小規模農家から持ち込まれたチェリーを、無酸素状態に置き、36～72時間発酵させることでグラッパのようなフレーバーを醸し出します。 その後アフリカンベッドでの天日乾燥を経て、輸出業者の工場で脱殻、精製され、真空パックで輸出されます。
品名：エチオピア イルガチェフェG1 コンガ アメデラロ アナエアロビコ ナチュラル
地域：エチオピア中南部、南部諸民族州、ゲディオ地方、コンガ地区
生産者：零細農家
標高：1750-2300m
収穫：11月-2月
降水量：1400-1800mm
土壌：肥沃な粘土質の赤土
精製：ナチュラル
製法：アナエロビックファーメンテーション
※写真はイメージです。
［事業者名］ パン工房 ガウディ
［商品コード］BG290
[粉]#160 受注焙煎！310g エチオピア イルガチェフェG1 コンガ アメデラロ アナエアロビコ ナチュラル 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎の基本スペック
| 寄附額 | 10000 | カテゴリ | コーヒー粉 | 内容量 | 310g | 自治体 | 大東市 |
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配送対応 | 常温配送,別送対応 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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