【幻の久慈在来大豆「山白玉」使用のこだわり高級豆腐】嵯峨とうふ「秀」240g×4Pセット

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一度なくなった久慈の在来品種大豆「やましらたま」を60年ぶりに復活させ、「嵯峨とうふ秀」として、商品化しました。
在来種独特のコクと、甘みが堪能できる豆腐となっております。
そのままで召し上がるもよし、湯豆腐、揚げ出し豆腐、麻婆豆腐などに調理していただいても美味しくお召し上がりいただけます。
地元の農家さんと契約栽培になりますので、11月に収穫した大豆をいち早く豆腐としてご提供できます。
大豆は、春先まで新豆の状態で、香りがよく、とても瑞々しいので、豆腐にしても格別に美味しいです。

【各種メディアへも出演しております。】
2015年3月 テレビ東京「虎ノ門市場 幸せごはん漫遊記」
2017年4月 日本テレビ「満点☆青空レストラン」
2017年10月 テレビ東京「昼めし旅」
2019年2月 BS朝日「JA共済スペシャルこころ列島支えあうチカラ」 など

嵯峨豆腐店
岩手県久慈市山形町霜畑6-22-4
0194-75-2029

【幻の久慈在来大豆「山白玉」使用のこだわり高級豆腐】嵯峨とうふ「秀」240g×4Pセットの基本スペック

寄附額 12500 カテゴリ 豆腐
内容量 嵯峨とうふ「秀」240g×4P 自治体 久慈市

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 嵯峨豆腐店
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