【チョイス限定】【 表参道 2024一つ星フレンチ】MONOLITH 「別海町×モノリスAコース」お食事券2名様 ランチ利用可（ 食事券 お食事券 食事 東京 東京都 フレンチ フランス料理 ランチ ディナー ）
寄附金額： 100,500 円
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
モナリザ料理長を経て独立後12年。ミシュラン三ツ星シェフにも絶賛されるフランス料理の伝統と革新の表現者、石井剛シェフによる「別海町×モノリス特別コース」です。
●シェフ
石井 剛 ( いしい・ごう )
1973年6月2日東京・神田生まれ 辻調フランス校卒業後、レストランアテスエにて修行。'98年に渡仏、ジョルジュ・プラン、ジャンバルデ、ベルナール・ロバン等にて4年間に渡り修行。帰国後、レストランモナリザ丸の内入店、'05年に同店料理長に就任
ル・テタンジェ国際料理コンクール・ジャポン'08・'09年において二年連続準優勝(※)
現在はル・テタンジェコンクール・ジャポンの審査員に就任
2015年某ドラマの料理監修及び調理技術指導や、2017年某ドラマの料理監修など活動は多岐にわたる
2023年、「伝統的フランス料理の進化と継承」をテーマにし、フランス料理界のトップシェフが集まって設立された「クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ」を設立し、会長に就任
2024年 ミシュラン東京2024にて一つ星を獲得
※奄美新聞社/魅力的・個性的食材が多彩より
■お礼品の内容について
・別海町×モノリスAコース[2名様]
サービス提供地:東京都渋谷区
その他期限:発行日から1年
■提供サービス
ご利用店舗:MONOLITH(モノリス)
・竹炭のマカロン
・玉葱と釜揚げしらすのタルトフィーヌ
・モノリスエッグ
・野付半島のホタテ貝の薫製、ラタトゥイユとタップナードのサンドイッチ仕立て
・ポロネギのテリーヌ、赤イカのグリル、トリュフのヴィネグレットソース
・別海町より本日の鮮魚のお料理、その日の仕立てで
・別海町の蝦夷鹿のデクリネゾン
・別海町のミルクで作ったリ・オレ、濃厚なマンゴーのソース
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
●営業時間
【LUNCH】12:00～15:00 ( L.O13:30 )
【DINNER】18:00～22:30 ( L.O20:00 )
※本お食事券はランチでの利用も可能です。
モナリザ料理長を経て独立後12年。ミシュラン三ツ星シェフにも絶賛されるフランス料理の伝統と革新の表現者、石井剛シェフによる「別海町×モノリス特別コース」です。
●シェフ
石井 剛 ( いしい・ごう )
1973年6月2日東京・神田生まれ 辻調フランス校卒業後、レストランアテスエにて修行。'98年に渡仏、ジョルジュ・プラン、ジャンバルデ、ベルナール・ロバン等にて4年間に渡り修行。帰国後、レストランモナリザ丸の内入店、'05年に同店料理長に就任
ル・テタンジェ国際料理コンクール・ジャポン'08・'09年において二年連続準優勝(※)
現在はル・テタンジェコンクール・ジャポンの審査員に就任
2015年某ドラマの料理監修及び調理技術指導や、2017年某ドラマの料理監修など活動は多岐にわたる
2023年、「伝統的フランス料理の進化と継承」をテーマにし、フランス料理界のトップシェフが集まって設立された「クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ」を設立し、会長に就任
2024年 ミシュラン東京2024にて一つ星を獲得
※奄美新聞社/魅力的・個性的食材が多彩より
■お礼品の内容について
・別海町×モノリスAコース[2名様]
サービス提供地:東京都渋谷区
その他期限:発行日から1年
■提供サービス
ご利用店舗:MONOLITH(モノリス)
・竹炭のマカロン
・玉葱と釜揚げしらすのタルトフィーヌ
・モノリスエッグ
・野付半島のホタテ貝の薫製、ラタトゥイユとタップナードのサンドイッチ仕立て
・ポロネギのテリーヌ、赤イカのグリル、トリュフのヴィネグレットソース
・別海町より本日の鮮魚のお料理、その日の仕立てで
・別海町の蝦夷鹿のデクリネゾン
・別海町のミルクで作ったリ・オレ、濃厚なマンゴーのソース
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
●営業時間
【LUNCH】12:00～15:00 ( L.O13:30 )
【DINNER】18:00～22:30 ( L.O20:00 )
※本お食事券はランチでの利用も可能です。
【チョイス限定】【 表参道 2024一つ星フレンチ】MONOLITH 「別海町×モノリスAコース」お食事券2名様 ランチ利用可（ 食事券 お食事券 食事 東京 東京都 フレンチ フランス料理 ランチ ディナー ）の基本スペック
| 寄附額 | 100500 | カテゴリ | お食事券 | 内容量 | 0g | 自治体 | 別海町 |
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【チョイス限定】【 表参道 2024一つ星フレンチ】MONOLITH 「別海町×モノリスAコース」お食事券2名様 ランチ利用可（ 食事券 お食事券 食事 東京 東京都 フレンチ フランス料理 ランチ ディナー ）のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
【チョイス限定】【 表参道 2024一つ星フレンチ】MONOLITH 「別海町×モノリスAコース」お食事券2名様 ランチ利用可（ 食事券 お食事券 食事 東京 東京都 フレンチ フランス料理 ランチ ディナー ）その他の情報
| 消費期限 | 使用期限：発行日から1年 ※12月1日～1月10日、2月1日～3月末日の期間は利用不可 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2024年04月01日～2025年03月31日 | 発送期日（配送時期） | ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。 | 配送対応 | 常温配送 | 事業者名 | 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング） |
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※ページの内容は2024年10月09日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
