天日塩使用・麹が生きてる天龍みそ約1kg×2袋 | 発酵食品 味噌 みそ 米味噌 天龍みそ お味噌汁 長野県 南信州 天龍 てんりゅう

寄附金額: 11,000

天龍村産米・信州産大豆・天日海塩使用。毎日食べる身近な食材だからこそ身体に良いもの摂ってもらいたいという気持ちで材料にこだわりました。
天龍みそは無添加の生味噌。流通されている多くのみそは、パッケージが破れたりしないように熱処理して発酵を止めてあるもの、又は酒精を添加して酵母の働きを弱めているものになります。生味噌は生きた酵母をお届けできます。
この味噌を作りだしたきっかけは、天龍村で長く味噌を作り続けていた女性グループが高齢のため存続が難しくなり、このまま無くすのはもったいないからと私たちに声をかけてくれたのが始まりでした。
美味しい味噌の味を引き継げるように丁寧に仕込みました。
出荷は10月から翌年4月までとなります。

その他オンラインストアでも商品多数取り扱いしています。
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※画像はイメージです。
※麹が生きているため保管温度が高いと袋がパンパンになることもありますが、みそが熟成されているだけですので空気を抜いていただけば問題ありません。商品到着後は冷蔵保存してください。
※簡易包装となります。

事業者:TSUMEMOGAKI

天日塩使用・麹が生きてる天龍みそ約1kg×2袋 | 発酵食品 味噌 みそ 米味噌 天龍みそ お味噌汁 長野県 南信州 天龍 てんりゅうの基本スペック

寄附額 11000 カテゴリ 味噌
内容量 天龍みそ 約1kg×2袋 計約2kg 自治体 天龍村

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消費期限 袋詰めした日より 365日 アレルギー 大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年扱い 発送期日(配送時期) 2024年10月~2025年4月
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 TSUMEMOGAKI
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