お刺身甘えび1kg箱船上凍結品【1384457】

寄附金額： 11,000 円

稚内市

獲れたての鮮度が良い甘えびは
ぷりぷりなのに舌の上で甘くとろけるんです。
お勧めはなんと言っても『お刺身』です。
この食べ方が甘えび本来の風味を楽しむ最良の食べ方だと思います。
食べ終わった後の頭や尻尾は油で揚げてエビ煎を造ったり、お味噌汁の出汁取用にお使い頂けます。
これがとっても美味しいのでぜひお試しください。

頭の黒い甘エビの味は濃厚で希少。
甘エビの産卵期の3月～5月、準備段階の2月頃の甘エビは、
黒いミソが青緑色の卵に変わっていく過程で、色が混ざって緑っぽく見えることがあります。
赤い殻を通してみると、それが黒っぽく見えることもあり、
『食べても大丈夫?』と不安に思われるかもしれません。
ですが、時期的なものなので安心してお召し上がりください。
産卵直前は、栄養をたくさん蓄えているため希少で美味しいと言われております。
※産卵前の甘エビの出荷は時期は未定です。予めご了承ください。

解凍方法
必要な分だけスプーンなどの柄などを使い取り出しボウルに入れ流水をあてます。
その際、甘エビを水につけっぱなしにしないでください。
1尾ずつ外せるようになりましたらほぼ半解凍状態です。
お皿やザルに移し、殻を剥いたらお早めにお召し上がりください。
NG解凍
自然解凍・冷蔵庫で解凍・電子レンジで解凍

お刺身甘えび1kg箱船上凍結品【1384457】の基本スペック

寄附額	11000	カテゴリ	惣菜パン
内容量	■お礼品の内容について・ナンバン海老[1kg 70尾～80尾前後] 　　原産地:ラトビア産/加工地:稚内市 ■原材料・成分ナンバン海老(ラトビア産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)	自治体	稚内市