令和5年産・大人気「やだのり」50枚 + 教科書掲載本「いのちをつなぐ海のものがたり」【1384030】
寄附金額： 20,000 円
『あの海苔の味が忘れられない』とのたくさんのお声が各地から届く伊勢湾奥鈴鹿の「やだのり」は、風味が抜群、味が自慢です。
伊勢神宮を代表とする三重県。
位置する” 鈴鹿 ” は、鈴鹿サーキットで有名ですが、びっくりするほど海産物が美味しく育つ、栄養豊富な海「伊勢湾」奥部に位置します。
全国各地より海の幸を食した人の舌を唸らせます。
美味しさの理由は、長野、岐阜から流れ込む、一級河川である木曽三川(木曽川、揖斐川、長良川)豊富なミネラルにあります。
川のミネラルが、伊勢湾奥の海水と混じり合い、干潟がよく肥えて、海産物に脂がのって、旨みが強く甘く育つのです。
栄養豊かな伊勢湾奥の海で、豊富な経験と勘で培われた海苔漁師が作った自慢の黒海苔「やだのり」と、高校生国語の教科書掲載になった、鈴鹿の海を舞台に「やだのり」を生み出す筆者の実家を追いかけたドキュメンタリーエッセイ話題の「いのちをつなぐ海のものがたり」を、産地直送でお届けします。
海の海産物がどうやって私たちの食卓に上がってくるのか?、また海の農業とも言われる海苔をどうやって育て工場から出荷していくのか?を記録しています。
本を眺めながら海苔をいただくと、一層、海苔の味が深まること請け合いです。
【海の農業】
・海苔は、同じ海でも、作り手(漁師)によって味が変わることから
「海の農業」とも言われています。
全国から「鈴鹿の海苔がこんなに美味しいなんて知らなかった」ほか、
数え切れないほどの嬉しいご感想とともに、
評判が少しずつ全国に広がり、今では北は北海道から南は沖縄、
九州地域など、全国の皆様からご用命をいただきます。
伊勢神宮を代表とする三重県。
位置する” 鈴鹿 ” は、鈴鹿サーキットで有名ですが、びっくりするほど海産物が美味しく育つ、栄養豊富な海「伊勢湾」奥部に位置します。
全国各地より海の幸を食した人の舌を唸らせます。
美味しさの理由は、長野、岐阜から流れ込む、一級河川である木曽三川(木曽川、揖斐川、長良川)豊富なミネラルにあります。
川のミネラルが、伊勢湾奥の海水と混じり合い、干潟がよく肥えて、海産物に脂がのって、旨みが強く甘く育つのです。
栄養豊かな伊勢湾奥の海で、豊富な経験と勘で培われた海苔漁師が作った自慢の黒海苔「やだのり」と、高校生国語の教科書掲載になった、鈴鹿の海を舞台に「やだのり」を生み出す筆者の実家を追いかけたドキュメンタリーエッセイ話題の「いのちをつなぐ海のものがたり」を、産地直送でお届けします。
海の海産物がどうやって私たちの食卓に上がってくるのか?、また海の農業とも言われる海苔をどうやって育て工場から出荷していくのか?を記録しています。
本を眺めながら海苔をいただくと、一層、海苔の味が深まること請け合いです。
【海の農業】
・海苔は、同じ海でも、作り手(漁師)によって味が変わることから
「海の農業」とも言われています。
全国から「鈴鹿の海苔がこんなに美味しいなんて知らなかった」ほか、
数え切れないほどの嬉しいご感想とともに、
評判が少しずつ全国に広がり、今では北は北海道から南は沖縄、
九州地域など、全国の皆様からご用命をいただきます。
令和5年産・大人気「やだのり」50枚 + 教科書掲載本「いのちをつなぐ海のものがたり」【1384030】の基本スペック
| 寄附額 | 20000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | 【お礼品の内容について】 ・教科書掲載本「いのちをつなぐ海のものがたり」と「やだのり」乾海苔乾海苔50枚 〈内訳 : 2～～5番の乾海苔乾海苔 + 焼き海苔30枚〉 【原産地 】日本 【製造地・加工地】三重県鈴鹿市 【原材料・成分】 乾燥板海苔(三重県鈴鹿産) ※海況により海苔の採れ高や価格が変わるため、海苔の番数指定は出来かねます。 ※「乾燥海苔」は、1部、「火入れ海苔」や「焼き海苔」に変更となる場合があります。 「火入れ海苔」とは→「乾燥海苔」からさらに海苔の水分を極限まで飛ばし、 保存状態が良くなる海苔をいいます。 ※「焼き海苔」とは→「乾燥海苔」を緑色に焼いたもので焼く手間が省けます。 ※画像はイメージです。 【やだのりの食べ方】 灯油ストーブやガスコンロで炙ったり、オーブントースターで1枚ずつ緑色になるまで火で焼きます。 焼き加工してある「焼き海苔」より香りが立って、海苔が柔らかく、甘みが増します。 【おすすめ】 「やだのり」1番のおすすめは、お刺身に巻いて食べること。 海苔の磯の香りが、お刺身によく合います。 他には塩おむすびにくるりとまいたり、味噌汁やうどんなどの汁物に入れて溶かしたり、卵かけご飯の上にのせて。 【乾海苔(乾燥板海苔)」とは?】 1枚ずつ全形板海苔(板海苔1枚、およそ縦21cm×横19cmのほぼ正方形)サイズに乾燥させた 「板状の黒海苔」のことをいいます。 手で焼く手間がありますが極上の美味しさです。 【海苔の保存方法】 冷凍保存で約10ヶ月美味しくご賞味いただけます。 【矢田勝美プロフィール】 三重県鈴鹿市生まれ。 女子美術大学芸術学部デザイン科卒業 2010～2011年 女子美術大学芸術学部ヴィジュアルデザイン科 非常勤講師 【著書】 ・新刊『いのちをつなぐ海のものがたり ─未来に続く、いのちの循環─』 ・『いのちをつなぐ海のものがたり』令和4年度より、 文部科学省検定済 高校生・国語の教科書『新編現代の国語』(東京書籍)に掲載 ・絵本『とまとのうた』 ・レシピ画集 『大地をまるごとやさしいごはん』 ・レシピ画集『自然をまるごとやさしいごはん』ぶんか社刊 |
自治体 | 鈴鹿市 |
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
令和5年産・大人気「やだのり」50枚 + 教科書掲載本「いのちをつなぐ海のものがたり」【1384030】その他の情報
| 消費期限 | 【 賞味期限 】 : 到着後冷凍保存で約10ヶ月 【生産者の声】 教科書掲載にもなった、鈴鹿の海産物の魅力を伝えたエッセイ本、 「いのちをつなぐ海のものがたり」のなかでも描かれる「やだのり」のドラマ。 海苔は、同じ海でも、作り手(漁師)によって味が変わることから「海の農業」とも言われています。 全国から「こんな美味しい海苔は初めて」など数え切れないほどの嬉しいご感想が絶えません。 ぜひ、教科書掲載本「いのちをつなぐ海のものがたり」とともにご賞味ください。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2023-12-15～ | 発送期日（配送時期） | 2023年12月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 矢田勝美オフィス |
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※ページの内容は2023年09月18日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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