山中牧場詰合せセット(北海道赤井川村)

寄附金額: 21,000

北海道赤井川村の山中牧場で飼育している黒豚は、イギリス原産のバークシャー種で、通常の豚に比べて脂分にコクとうま味があり、肉質もまろやかです。

加工品では、香辛料、添加物を最小限にし、細心の注意と工夫を重ね豊かな風味を作り出しました。
またバターは、風味とコクを熟成させるため、生乳から取り出した新鮮な生クリームを回転式のバターチャーンなどを使い、約3日間かけて作っています。
冷蔵庫から出してすぐバターナイフが使えるよう水分は少なめ、口に含むと芳醇な風味とコクが広がります。

【詰め合わせの内容量】
ソーセージ 下記より2種
 ・ウインナー:1袋200g
 ・和風   :1袋200g
 ・チョリソ :1袋200g

ベーコン 下記より1種
 ・ショルダー:1袋230~260g
 ・モモ   :1袋260~300g
 ・バラ   :1袋250~280g

プレミアムバター 下記より1缶
 ・バター  :1缶200g
 ・発酵バター:1缶200g

【発送について】
飼育方法や製造へのこだわりにより、数多く生産することができないため、月々の生産量に限りがあります。
お申し込み状況によっては、お待たせする場合がありますことをご了承のうえ、お申込みをお願いいたします。

山中牧場詰合せセット(北海道赤井川村)の基本スペック

寄附額 21000 カテゴリ ソーセージ
内容量 ソーセージ×2種(ウインナー、和風、チョリソのうち)
ベーコン×1種(ショルダー、モモ、バラのうち)
プレミアムバター×1缶(バター、発酵バターのうち)
※写真は一例です
自治体 赤井川村

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山中牧場詰合せセット(北海道赤井川村)その他の情報

アレルギー 乳成分,豚肉 特記事項
申込み 何度も申し込み可 申込期日 通年
発送期日(配送時期) 納付確認日より1ヵ月以内に発送
※お申し込み状況によっては、お待たせする場合があります
配送対応 冷蔵配送,別送対応
事業者名 株式会社山中牧場
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※ページの内容は2024年11月05日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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