【食べ比べセット】蟹の海鮮ケジャン480g×1パック＆シーフードの海鮮ケジャン480g×1パック

寄附金額： 17,000 円

泉佐野市

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ワタリガニの海鮮ケジャンと、蟹とシーフードの海鮮ケジャン、どちらも楽しめる食べ比べセットができました！
こちらは、蟹料理の名店「蟹鮨加藤」の料理長が、海外向けの観光客にふるまっていた日本風の海鮮ケジャンです。
本場韓国とは製法を変え”日本風本格派ケジャン”として何度も試作を繰り返し誕生しました。

とても辛い料理ですが、カニの甘みや旨みも同時に味わうことができ、ヤミツキになります。
おいしさの秘密は、素材の良さだけでなく、丁寧な保存方法にも隠されています。
獲れたての新鮮なワタリガニを、熟成時には韓国醤油、唐辛子、ニンニク、タマネギ、生姜をベースに、昆布やカニの甲羅でとった出汁を加えた、自家製醤油ダレに漬け込みました。
こちらのケジャンは、解凍し加温せずそのまま食べられます。
焼肉や韓国海苔などと一緒に食べる他、鍋に入れるのも絶品！
〆にラーメンを入れたらお箸が止まらなくなる美味しさです。
日本で生まれた、ちょっと贅沢な「韓国ケジャン」。
是非この機会にご賞味ください。

【ワタリガニのケジャン】
ワタリガニ(北海道産)・唐辛子・醤油・清酒・三温糖・たまねぎ・生姜・にんにく・酢・ごま油・黒ごま・塩(一部に小麦大豆を含む)　加工：泉佐野市

【蟹とシーフードのケジャン】
ワタリガニ(北海道産)・無頭えび(インドネシア産)・イカ(中国産)・ホタテ(北海道産)・唐辛子・醤油・清酒・三温糖・たまねぎ・生姜・にんにく・酢・ごま油・黒ごま・塩(一部に小麦大豆を含む)　加工：泉佐野市

【食べ比べセット】蟹の海鮮ケジャン480g×1パック＆シーフードの海鮮ケジャン480g×1パックの基本スペック

寄附額	17000	カテゴリ	カニ
内容量	蟹の海鮮ケジャン480g×1パック蟹＆シーフードの海鮮ケジャン480g×1パック ※画像はイメージです｡	自治体	泉佐野市